Dalyan Köfte

Malzemeler:

500 Gram Kıyma
1 Tane Soğan
1 Tane Havuç
1 Çay Bardağı Bezelye
1 Tane Yumurta
Bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon

Yapılışı:

Kıyma, rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,kimyon, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.
Bir saat buzdolabında dinlendirin.
Bu arada yumurta ile küp küp doğranmış havuç ve bezelyeyi haşlayın.
Dinlendirdiğiniz kıymayı yeniden yoğurup pişireceğiniz tepsiye alın ve elinizle bastırarak açın.
Halka halka doğradığınız yumurta, havuç ve bezelyeyi kıymanın ortasına koyun.
Daha sonra kıymanın iki ucunu birleştirerek rulo haline getirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Dilimleyip servis edin.
Afiyet Olsun…