Peynirli Un Helvası

Malzemeler:

3 su bardağı un
1/2 bardak dövülmüş ceviz veya fıstık
250 gram margarin
1,5 bardak şeker
1,5 bardak süt
1,5 bardak su
150-200 gram dil peyniri

Yapılışı:

Yağı eritip ceviz veya fıstıkları 2-3 dakika kavuralım.
Unu ekleyip iyice kavuralım.
Süt, su ve şekeri başka bir tencerede kaynatalım.
Kavrulan unun üzerine dikkatlice dökelim.
Ocağın altını kapatıp karıştıralım, üzerine küçük küçük didiklediğimiz peynirleri atıp iyice birbirlerine karıştıralım.
10 dakika demlendikten sonra tarçınla süsleyip servis yapalım.
Afiyet olsun…