Mozaik Kek
Webmaster
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2.5 çorba kaşığı kakao
- 1 çorba kaşığı kahve
- aldığı kadar un
- 1 subardağı toz şeker
- 1 paket çiğ krema
- 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın)
- 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata
*Kremayı SOS tenceresine alın ve kaynayana kadar ısıtın, bıçak yardımı ile kıydığınız çikolataları içine atarak eriyip koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Ve karıştırarak soğutun.
Yapılışı:
- Geniş bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
- En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
- Hamuru ikiye ayırın.
- Birine kakao ve kahve ekleyerek karıştırın, diğer hamuru sade bırakın.
- iki hamuru 170 derece ısıtılmış fırında farklı iki kalıpta pişirin (kare kalıp olursa daha iyi olur).
- Pişen keklerin ılınmasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
- Her iki kekide varsa bir cetvel yardımı ile boyuna bölün.
- Aralarına krema sürerek kek parçalarını renkler çapraz gelecek şekilde üst üste koyun.
- Hazırladığınız ganajı spatula yardımı ile kekin her yanına sürün ve düzeltin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…
Ziyaretçi Yorumları
enfessssssss 😀
harika gozukuyor , ellerinize saglik. bu aksam deneyecegim (L)
çok güzel gözüküyor inşallah güzel olur 😉 :-S
çok güzel ezgöye katılmıyrm mal özge 😀 :o) >:o
Doğru sööleyin güzel mi denicem ? 🙁 :o)
Doğru söyleyin güzel mi bende denicem ? 🙁 :o) aynen
çoook güzel
çoook güzel bayıldımmmmmmm (L)
gerçekten çok güzel olmuşşşş
ben denedimm ve muhteşemm oluyorr herkes denesin bence
Gerçekten muhteşem görünüyor.bakalım tadıda göründüğü gibi olacakmı 😀
Denemeye gitcm umarim guzel olur :-):-)
bu tarifi yıllar önce Pınar Altuğ bir yemek programında daha farklı ve daha uygulanabilir şekliyle vermişti.şöyle ki:bir sade pandispanya bir de kakaolu pandispanya alınır.bir çay fincanı tabağını pandispanyaların üstüne koyup etrafından kesilir.böylece iki adet halka ve iki adet orta yuvarlak kekimiz olur.aynı işlem kakaolu ile de yapılır.servis tabağına bir kakaolu orta yuvarlak konur.üstüne sade halka eklenir.böylece ortası kakaolu kenarı sade bir kat pandispanya elde edilmiş olur.iki kaşık sütle ıslatılıp pasta kreması sürülür.üst kat sade orta,kakaolu kenar şeklinde devam ederek toplam dört kat oluyor.üzeri süslenip buzdolabında bekletilir.dilimlendiğinde damalı oluyor.
ben simdi yapiyoruuuuuuuuuum
azerbaycandan turkiyeye sevgiler
bende hataylıyım tarifler bi harika
bende antakyalıyım tarifler denemeye değer gerçekten
Kolay gelsin gunes hanım. Türkiyedende azerbaycana muhabbetle sevgiler insallah.
Tşk ederim fatoşş hanım.
çokkkk güzel
daha açıklayıcı yazarsanız süslemesi kreması nası yapılcak:)
SÜPER DENEDİM
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Sade Kek TarifiZeynep Yılmaz
Patatesli Kek TarifiZeynep Yılmaz
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ağlayan Pasta Usta
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Zebralı KekUsta
Ağlayan PastaUsta
Kaşarlı OmletUsta