Kumpir

Malzemeler:

3 tane büyük patates
3 tane sosis
Kaşar ya da mozarella peyniri
Mısır
Haşlanmiş bezelye
Zeytin
Kornişon Turşu
Baş soğan
Rendelenmiş havuç
Rendelenmiş kırmızı lahana
Mayonez
Ketçap

Yapılışı:

Patatesler 300°C (550°F) fırında yaklaşık 1 saat pişer.
Sosisler küçük küçük doğranır ve 3 dakika haşlanır.
Baş soğan,Turşu ve zeytin küçük küçük doğranır.
Pişen patatesler boyuna ikiye kesilir. Tuz, tereyağ, peynir eklenir ve ezilerek iyice karıştırılır.
Üzerine sosis, baş soğan, zeytin, turşu, rendelenmiş havuç, rendelenmiş kırmızı lahana mısırlar ve bezelyeler eklenir.
Ketçap ve mayonezle sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…