Patates Yoğurtlama

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 su bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
200 gram yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Pulbiber
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp şeklinde doğruyoruz ve yıkayıp kağıt havlu ile suyunu alıyoruz.
Tavada zeytinyağını kızdırıp patatesleri kızartıyoruz.
Fazla yağını alması için kağıt havluya alıyoruz.
Yoğurdu bir kaba alıyoruz içine tuz, mayonez katıyoruz.
Sarımsakları soyup ince ince yoğurdun içine doğruyoruz ve karıştırıyoruz.
Patatesleri kağıt havludan servis tabağına alıyoruz yoğurtlu karışımı üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Bir tavada zeytinyağıyla pulbiber ve salçayı kavuruyoruz.
Sonra yemeğimizin üzerinde gezdiriyoruz.
İster sıcak İster biraz buzdolabında bekletip soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…