Elma Marmelatı

Malzemeler:

1 kilogram elma
1 kilogram toz şeker
1 limon suyu
1 çubuk tarçın

Yapılışı:

Elmalar yıkanıp dörde bölünür ve çekirdekleri çıkartılır.
Küçük parçalara ayrılıp 1 bardak su ile yumuşayana kadar pişirilir.
Tel süzgeç veya kevgirden geçirilip üzerine şekerin yarısı ilave edilip kaynatmaya başlanır.
Daha sonra kalan yarısı ilave edilir.
İyice koyulaşınca limon suyu ilave edilir. 1-2 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır.