Elma Reçeli

Malzemeler:

1.5 kilo elma
250 gram toz şeker
1 adet çubuk tarçın

Yapılışı:

Elmaları dört parçaya bölün, çekirdek yataklarını temizleyin ve derin bir tencereye koyun.
Tencereye bir miktar su ve tarçın koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynatın.
Elmalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın.
Elmaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip süzgeçten geçirin.
Elmalara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe koyun.
Tahta bir kaşıkla karıştırarak marmelat kıvamını buluncaya kadar kaynatın.
Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.

Afiyet Olsun…