Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi malzemeleri:

2 adet yumurta
2 çay bardağı pudra sekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (ortalama 4 su bardağı oluyor )

Ortasına batırmak için:

Fındık

Şurubu için :

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon suyu

Şekerpare Tarifi yapılışı:

1. Şurup için 3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın.
2. Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
3. Öncelikle şurubu haızrlayın ve soğumaya bırakın.
4. Yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın.
6. Yağlanmıs fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık batırın.
7. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün.

Şekerpare Tarifi Pişirme Şekli ve Derecesi:
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pempeleşene kadar pişiriyoruz.

Şekerpare Tarifi Yapılış Süresi:
Ortalama 15 dakika pişirmemiz gerekmektedir.

Şekerpare Tarifi Sunum Şekli:
Şerbetini döktükten sonra soğumaya bırakıp , son olarak isteğe bağlı fındız ezmezi dökerek sunabilirsiniz.