Kalpli Bisküvi

Malzemeler:

Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Marmelat
Pudra şekeri
Un (3-4 su bardağı yetiyor)
250 gram hafif erimiş katı yağ
1,5 su bardağı toz badem / ceviz / fındık (evde hangisi varsa)
1/4 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru merdane ile açıp, kalp kalıbıyla veya çay bardağıyla kesin.
180 °C�de yarım saat kadar pişirin.
Soğuduktan sonra yarısının üzerine marmelat sürün.
Diğer yarıyı marmelatlı bisküvilerin üzerine kapatıp, pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…