Haydari

Malzemeler:

1 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi
3 diş sarımsak
Kuru nane
yarım fincan zeytinyağı (Arzuya göre 1 fincanda olabilir)
Kimyon, tuz
Üzerine serpmek için kırmızı biber
Arzuya göre sivri biber

Yapılışı:

Sarımsağı ezin. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla beraber karıştırın. Arzu ederseniz sivri biberleri ince ince kıyıp ilave edin. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapın.