Damla Çikolatalı Parfe

Malzemeler:

2 paket krem şanti
3 adet yumurtanın beyazı
1 bardak süt
yarım bardak damla çikolata
200 gram çilek
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

3 adet yumurtanın beyazını oval bir kabın içine koyun. Üzerine 1 çay kaşığı tuz koyun ve mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika köpürtün.
2 paket hazır toz şantiyi bir kaba boşaltın ve üzerine 1 bardak süt ekleyerek çırpmaya başlayın.
Yaklaşık 5-6 dakika boyunca köpürünceye kadar çırpın.
Yumurta beyazı ile çırpılmış şantiyi birbirine karıştırın ve üzerine yarım bardak damla çikolatayı ekleyerek yavaş yavaş karıştırın.
Üzerine çilekleri ekleyin ve hafifce karıştırın (çilekler dağılmasın).
Bir buzdolabı poşetini kek kalıbı boyutlarında kesin ve kek kalıbının içine yerleştirin ve tüm karışımı bu kalıbın içine dökün.
Tatlıyı buzluğa kaldırın ve bir gece boyunca donmasını bekleyin.
Donan tatlıyı buzdolabından çıkartın ve poşetten ayırarak düz bir tabağa aktarın dilimleyerek soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun…