Vişneli Parfe

Malzemeler:

2 paket krem şanti
1 yumurta
10 tane kare büsküvi
1 paket kiraz jölesi
1,5 su bardağı sıcak su
2,5 su bardağı vişne

Yapılışı:

Krem şantileri soğuk sütle çırpın.
Yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpın.
Sırasıyla önce akını sonra sarısını şantiyle karıştırın.
Büsküvileri un haline getirip onlarıda karışıma ekleyin.
Diğer yanda jöleyi 1,5 su bardağı sıcak suyun içinde eritin ve onuda karışıma ekleyin.
Hazırladığınız bu karışımı 1 litrelik bir kalıba boşaltın.
Vişneleri 2 ye bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
Yarısını parfenin içine atın.
Buzluğa koyun ve biraz donmasını bekleyin.
Parfe koyulaşmaya başlayınca kalan vişneleride ekleyip 2-3 saat dolapta bekletin, çıkarın dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun..