Ballı Börek

Malzemeler:

(8 kişilik)

1 su bardağı ceviz içi
1.5 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
20 gram tereyağı
10 baklava yufkası
50 gram tereyağı

Şurup için:
1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Yapılışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın.
Yufkaların üzerine fırça ile tereyağını sürün.
10 cm genişliğinde uzun kesin.
Her parçaya ceviz paylaştırıp rulo şeklinde sarın.
Tepsiye dizerek 15 dakika pişirin.
Şurubu için, şeker, su, bal, portakal kabuğunu karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın.
Börekleri tel ızgara üzerine alıp sıcakken şurubu üzerine dökün.
Servis yapın.
Afiyet olsun…