Marmelatlı Çörek

Malzemeler:

(6 kişilik)

1.5 su bardağı un
1.5 çay kaşığı
kabartma tozu
1 yumurta
1 tutam tuz
50 gram margarin
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı pudraşeker
4 yemek kaşığı portakal marmeladı
1-2 yemek kaşığı portakal
kabuğu şekerlemesi

Yapılışı:

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp eleyin.
Ortasını havuz gibi açın.
Margarini küçük parçalar halinde una ekleyin.
Süt ve 1 yumurtayı ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 1.5 cm kalınlığında açın.
Çay bardağı ağzıyla yuvarlaklar kesin.
Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın.
Çörekler ılındıktan sonra sandviç şeklinde enine ortadan ikiye kesin.
Çöreklerin arasına portakal marmelatı sürün.
Üzerlerini marmelat ve portakal kabuğu şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun…