Peynirli Dereotlu Kıtırlar

Malzemeler:

125 gram margarin
125 gram beyaz peynir
Yarım demet dere otu
1 kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1,5-2 su bardağı un

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Haşhaş tohumu, çörek otu veya susam

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Merdane yardımıyla tezgahın üzerinde açılır.
Kare eya üçgen şeklinde hamurlar kesilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Haşhaş tohumu, çörek otu veya susamla süslenip fırına sürülür.
Afiyet olsun…