Maraş Dondurma

Malzemeler:

1 litre süt
1 tatlı kaşığı dondurma salepi
1 paket krem şanti
1 adet damla sakızı

Yapılışı:

1 litre sütten bir su bardağı ayır kalan
Sütü tencereye al içine salebi dövülmüş damla sakızını koy ve ateş üzerinde pişir.
Koyulaşınca ateşten al soğumaya bırak.
Ayrılan bir su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi hazırla.
içine vanilya kat.
Soğuyan salepli süte krem şantiyi karıştır istenirse kakao konabilir.
Dondurucuya konur.
On dakika sonra dolaptan al mikserle çırp.
Bu işlemi tekrarla donunca servise hazırdır.
Servis yaparken üzerine damla çikolata ceviz fıstık veya fındıkla süsleyin.
Afiyet olsun…