Ekmek

Malzemeler:

3.5 – 4 su bardağı un
1 paket instant (kuru) maya (7 gram)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

üzeri için: yutmurta sarısı ve susam, haşhaş ve çörek otu kullanılabilir

Yapılışı:

Geniş bir kabın içine unumuzu koyup havuz biçiminde açıp içine mayayı ve ılık suyu koyup hafif karıştıralım.
Geri kalan malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanmak için yarım saat bekletelim.
Sonra yaglanmış tepsiye elimize yuvarlak yapıp hamuru çiçek yaparak dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
10 dakika daha tepside dinlendirip 200 derece 25 dakka pişiriniz
Afiyet olsun…