Tandır Kebabı

Malzemeler:

1 adet kuzu kolu
2 adet soğan
2 adet havuç
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tane karabiber
tuz
kekik

Yapılışı:

Fırın kabını hafifçe yağlayarak yuvarlak dilimlenmiş havuçları ve piyazlık doğranmış soğanları yayın.
Üzerine tane karabiber,kekik ve tuzu serpin.
Kuzu kolunu fırın kabına yerleştirin, kenarından 2 su bardağı sıcak suyu gezdirin.
150 derecede ısıtılmış fırında kuzu kolunun bir yüzü kızarana kadar pişirin.
Sonra kuzu kolunu ters çevirip diğer yüzünüde kızartın.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…