Ispanaklı Krep

Malzemeler:

2 Adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı süt
6 çorba kaşığı un ve tuz
8-10 yaprak ıspanak yaprağı
ezilmiş beyaz peynir

Üzerlerine:
susam

Yapılışı

2 Adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ, 3 çay bardağı süt, 6 çorba kaşığı un ve tuz karıştırılır.
8-10 yaprak ıspanak yaprağı robottan geçirilip karışıma ilave edilir.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya krep hamurlarından küçük birer kepçe döküp önlü arkalı pişirilir.
Kreplerin üzerine iyice ezilmiş beyaz peynir sürülüp rulo şeklinde katlanır.
Üzerlerine susam dökülüp halka biçiminde kesilir.
Afiyet olsun…