Pudingli Kek Tarifi

Malzemeler

3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao

üzeri için:
1 paket kakaolu puding
4 su bardağı süt

Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar  çırpın. Daha sonra süt ve sıvıyağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Yaklaşık 40×25 boyutlarındaki borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında pişirin.

Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın.

4 su bardağı süt ile pişirdiğiniz bir paket pudingi kekin üzerine yayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…