Sini Köftesi

Malzemeler:

(6 kişilik)

500 gram dana kıyma
1 soğan
1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Soğanı soyup rendeleyin.
Bulguru yıkayıp süzün.
Kıymayı çukur bir kaba alıp bulgur, soğan, salça, tuz ve baharatı ilave edin.
Malzemeleri birbirine yedirip yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış kare fırın kabına yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Kare şeklinde dilimleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…