Narlı Parfe

Malzemeler:

1 kilogram krema
10 adet yumurta
500 gram toz şeker
4 adet nar

Yapılışı:

Çırpma kabında krema kar gibi olana kadar iyice çırpılır.
Yumurtaların sarı ve beyazları ayrılır.
Toz şeker, sarı ve beyaz için ikiye bölünür ve ayrı kaplarda çırpılır.
Yumurtanın beyazı ile şeker, kar gibi olana kadar çırpılmaya devam edilir.
Çırpma işlemi bittikten sonra bütün karışımlar birleştirilir, nar taneleri eklenir.
İsteğe göre şekilli kalıplara dökülür.
Buzdolabında 8-10 saat bekletilir.
Arzuya göre frambuaz sos ile servis edilir.
Afiyet olsun…