Sosis Parfesi

Malzemeler:

(4 kişilik)

1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 adet küçük soğan
200 gram sosis
Yarım su bardağı krema
2 adet yaprak jelatin
Yarım kutu krema (çırpılmış)

Süslemek için:
Göbek salata

Yapılışı:

Tencereye sırasıyla yağ, soğan ve doğranmış sosisleri koyun.
3-4 dakika soteleyin.
Kremayı ekleyin.
4-5 dakika kaynatıp, mikserde çekin.
Süzgeçten geçirin.
Jelatinleri soğuk suda ıslatın.
Süzülen karışıma yedirin.
Buzdolabında donmaya bırakın.
Çırpılmış krema ilave edip, parfe kalıplarına doldurun.
İki saat kadar buzdolabmda saklayıp servis yapın.
Afiyet olsun…