Havuçlu Pilav

Malzemeler:

2 Su Bardağı Pirinç
Sıvı Yağ
3 Su Bardağı Su
2 Tane Havuç
1 Tane Tavuk Suyu Tablet
Yeterince Tuz
Karabiber
Konserve bezelye

Yapılışı:

Pirinçler sıcak suda yarım saate yakın bekletilir.
Havuçları soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğranır.
Tencereye yağ konulur.
Islatılmış olan pirinç yıkanır.
Doğranmış havuçla birlikte 7-10 dk. kadar kavrulur.
Tavuk suyu tableti kaynar su ve tuz eklenir.
Kapağı kapatılıp, kaynamaya bırakılır.
Fokurdamaya başlayınca ocak kısılır.
Uzerine bezelyeler eklenir.
Suyunu çekince ocaktan alınır ve 15- 20 dk. kadar dinlenmeye bırakılır.
Servis edilirken üzerine isteğe göre karabiberde eklenebilir.
Not:Tavuk suyuda tuzlu olacağından tuzun miktarına dikkat edin.
Afiyet olsun…