Sebzeli Bulgur Pilavı 2

Malzemeler:

2 su bardak pilavlık bulgur
1 soğan
3 diş sarımsak
3 domates
3 kırmızı biber
5 yeşil biber
2 patlıcan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardak et suyu
tuz, sıvıyağ

Yapılışı:

Soğanı sarımsağı yemeklik kesin.
Kırmızı biberi, yeşil biberi, patlıcanları küp şeklinde kesin.
Tencerey sıvıyağı alın.
Üzerine soğanı, sarımsağı, patlıcanları yeşil biberleri, kırmızı biberleri ilave edin ve kavurun.
Kavurduktan sonra sebzelerin üzerine 2 su bardağı pilavlık bulguru ilave edin.

Üzerine:
1 çorba kaşığı salça ve küp kesilmiş domatesleri ilave edin.
Tencereye 1 su bardağı etsuyunu ilave edin.
Üzerine sıcak su ekleyerek pilavı pişirin.
Afiyet olsun…