Bisküvili Muhallebi

Malzemeler:

1 litre süt
300 gram toz şeker
3 adet yumurta
2 kaşık mısır unu hülâsası
Vanilya
Limon kabuğu rendesi
100 gram bisküvi

Yapılışı:

Yumurta, un, vanilya, limon kabuğu rendesi bir ten cereye konur.
Karıştırılır.
Kaynamakta olan şekerli süte ya vaş yavaş ilave edilir.
Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
Bisküviler ıslatılarak servis tabağına yerleştirilir.
Üzerine muhallebi doldurulur.
İstenirse kıyılmış fındık ser­pilir.
Afiyet olsun…