Böğürtlenli Muhallebi

Malzemeler:

250 gram böğürtlen
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:

Böğürtlen dışındaki malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına geldiğinde böğürtlenler ilave edilip tahta kaşıkla bir iki dakika kadar daha pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra servis kaselerine ya da kuplara paylaştırılır.
Soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun…