Oktay Ustadan Ebruli Çilek Soslu Tatlı

Malzemeler:

1 paket kızarmış ekmek
2 su bardak tozşeker
2 su bardaj su
4 su bardak süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un

üzeri için:
1 poşet kremşanti
1 çay bardak süt
500 gram çilek

Yapılışı:

1 su bardağı tozşekeri tavaya alın.
Karemel rengi alınca 2 su bardağı sıcak su ilave edip kaynatın.
Servis tepsisine dizdiğiniz kızarmış ekmeklerin üzerine karamelli suyu dökün.
Bütün ekmekler sosu hemen çekecektir.
Diğer tarafta sütün üzerine bir su bardağı tozşekeri, unu ve nişastayı alıp muhallebi gibi pişirip ekmeklerin üzerine dökün.
Muhallebinin üzerine çileklerin yarısını küp küp doğrayın.Krema soğuyunca üzerine sütle çırpılmış kremşantiyi dökün.
En son kalan çilekleri püre yapıp şerit şerit döküp çatalla çekerek şekil verin.
Buzdolabında birgece dinlendirip dilim dilim keserek servis yapın.
Afiyet olsun…