Soğuk Tatlı

Malzemeler:

ALTTABAN İÇİN:
1 Paket bisküvi (kalan kek kırıntılarıda olur)
1/2 çay bardagı süt
50 gram margarin

KREMASI İÇİN:
1 paket krem şanti
1 su bardagı süt
100 gram labne peyniri
1 kase dondurma
1 tatlı kaşıgı toz jelatin
3 çorba kaşıgı su
damla çikolata

Yapılışı:

Tabanı için bisküviler kırılır içine erimiş margarin ve süt ilave edilip karıştırılır 18 cmlik kalıbın altına yayılır ve buzdolabına konulur.
Diger taraftan şanti ve süt çırpılır içine labne peyniri ilave edilir çırpılır.
Dondurma ve damla çikolata konup çırpılır.
Jelatin ısıya dayanıklı bir kapta 3 kaşık suyla ıslatılıp şişmesi için beklenir.
Şiştikten sonra ocakta ısıtılır kaynatmamaya dikkat ediniz.
Isınan jelatin (jelatinin şeffaflaşıf eridini göreceksiniz) kreme karışımının içine dökülür ve karıştırılır.
Dolaba attıgımız kalıba dökülür ve buzdolabının difriz kısmında 1 gece sogutulur.
Üstünü siz istediginiz gibi çikolatayla süsleyebilirsiniz.
Tadı enfes.
Afiyet olsun…