500 gr aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut. 1 su bardağı kuru fasulye.
Aşurenin malzeme listesi;
500 gr aşurelik buğday (4 su bardağı ) 250 gr nohut (1,5 su bardağı
Akşamdan buğday, nohut ve kuru fasulyeyi ıslayın. Ertesi sabah kuru fasulye, nohut ve buğdayı ocağa alın. Anı anda kaynatırsanız zamandan tasarruf etmiş olursunuz. 1 kg buğdaya 5 lt kadar su , 1 tane çubuk tarçın koyup ocağa alın.
sadece) 1, 5 su bardağı şeker(Damak tadiniza gorede. ayarlayabilirsiniz) 1 su bardağı süt (isteğe bağlı) 1. küçük elma 5-6 karanfil Üzeri için : Nar, fındık, fıstık..... Hazırlanışı: Haşlanan Bugday tencereye alınır.
500 gr aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut.
İlgili 38 soru bulundu
su bardağı haşlanmış fasulye 15 su bardağı toz şeker 3.
buğdayların bin tane ağırlıkları kuru madde üzerinden hesaplanır. Ülkemizde yetiştirilen buğdayların bin tane ağırlıkları 20-65 gram olup, genellikle bu değer ekmeklik buğdaylarda 27-35 gram, makarnalıklarda ise 30-65 gram sınırları arasında değişir.
1 Su Bardağı Kaç gr? 1 su bardağı 200 gramdır.
Bu doğrultuda bir su bardağı unun 100 grama tekabül ettiğini söylemek mümkün. Yani bir su bardağı içerisine ağzına kadar un konduğu zaman 100 gram olarak karşılık buluyor.
1 kilo un kaç bardak eder sorusu bu konuyla alakalı en çok araştırılan başlıktır. 1 kg un 9 su bardağına eşittir. Dolayısıyla, tarifleri uygularken karşınıza 1 kilo un ibaresi çıktığında tam 9 su bardağı un kullanmanız gerekecektir.
Buğday, nohut ve fasulye, nohudu ayrı bir gece önceden ıslatın. Sabaha kadar bekleyen buğdayın suyunu süzdükten sonra üzerine 4 litre su ve 1 çubuk tarçın ekleyip kaynatın.
aşure tarifi püf noktaları 1 kilo yarma ( aşurelik buğday için) 1 su bardağı nohut ( ıslatılmış olarak yaklaşık 2 su bardağı ediyor) 1 su bardağı fasulye ( ıslatılmış olarak yaklaşık 2 su bardağı ediyor) arzuya göre kuru kayısı 300 gr kuru incir 300 gr kuru üzüm 300 gr kuş üzümü 50-100 gr çerez olarak da fındık, badem ...
İçine 6 su bardağı 1 kilo 200 gramlık şekeri ilave ederek kıvamını görüyoruz Bu aşamada dilersiniz istediğiniz kıvamda olana kadar sıcak su ilave edebilirsiniz Ben bir litre kadar ilave ettim daha sulu seviyorsanız 2 litreye kadar daha çıkartabilirsiniz aşure dinlendikçe kıvamı koyulaşacaktır bu sebeple içine herhangi ...
1 Su Bardağı (200 gr) yaklaşık 202 kcal kalori içerir, 8 gr protein, 38 gr karbonhidrat ve 1.41 gr yağ bulunur ve 3.33 porsiyona eşittir.
500 gram un kullanılması gereken durumlarda su bardağı ile yapılan ölçümlerin sonucu 4,5 bardaktır. Çay bardaklarıyla yapılan ölçümlerde bu sayı 9'a çıkmaktadır.
1 çay bardağı su ve süt 65 ml'dir. Şekerin 1 çay bardağı 65 gram, unun 1 çay bardağı 450 gramdır.
Bir su bardağı un 110 gram una denk gelir. Yani size belirtilen gram değerini hesaplarken bu ölçü birimini dikkate alabilirsiniz. 2 su bardağı un ise 220 gram una denk gelir. Yarım su bardağı ise 55 gram una denk gelmektedir.
Tane olgunlaşması sırasında hava gidişi, tanedeki nişasta birikimini önleyeceğinden, cılız kalan tanelerin ağırlığı azalır. Buğday tanesinin un verimini tahmin etmede daha sağlıklı bir ölçüdür. Türkiye buğdaylarında yumuşak olanlarda 24 - 51 gr, sert buğdaylarda 26 - 58 gr arasında değiştiği belirlenmiştir.
Ele alınan çeşitlerin 1000 tane ağırlıkları 31.53-44.02 g arasında değişmektedir. En yüksek 1000 tane ağırlığı Pehlivan çeşidinde bulunmuş, bunu 41.42 g ile Flamura-85 çeşidi izlemiştir. Fertil sapların 1000 tane ağırlıkları 34.37-43.63 g arasında değişmiştir. En yüksek 1000 tane ağırlığı ana sapta belirlenmiştir.
Normal şartlarda makine ile ekimde, dekara 16-18 kg tohum yeterli iken, serpme ekim ile ortalama 25 - 30 kg buğday tohumu atıl- maktadır.
Bakliyatları bir gün önceden suda bekletmiyorsunuz
Aşurenin olmazsa olmaz malzemelerinden olan nohut, buğday, kuru fasulyenin en az 8 saat öncesinde soğuk suyun içinde bekletilmesi gerekiyor.
Aşurenin rengini koyulaştıran ve taneli olan dut kurusu, kuru incir, kuru kayısı gibi meyveler için ön haşlama yapın ancak çıkan suyu kullanmayın. Şekeri, bakliyatların pişmesini engelleyeceği için ilk malzemelerle birlikte değil, son aşamada ekleyin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri