bakanlığın açıkladığı listede domuz yağı kullandığı ortaya çıktı yazıyor ve bunun üzerine yusuf özür dilemiş.
Gurme isimli markanın Macar Salam Hamur Harcı'ndan ve Kangal fermente sucuktan domuz eti çıktı, aynı zamanda Carrefour marka Naturel Sızma Zeytinyağı'nda uygunsuzluk belirlendi. Bursa'da çok sayıda markanın değişik ürünlerde taklit, tağşiş (bir şeyin içine başka bir madde karıştırma) yaptığı tespit edildi.
Yapılan açıklamada, "Çeşitli sosyal medya ve basın organlarında yer alan 'Köfteci Yusuf bu defa da özür diledi', 'Domuz eti ve at eti yediriyorlar, Köfteci Yusuf'ta skandal' başlıklı haberler doğru değildir. İlgili haber ve paylaşımlar gerçeği yansıtmamaktadır.
Ayrıca ürettiğimiz ve sattığımız her üründen aylık olarak numuneler alınmaktadır. Köftelerimiz %70 dana eti, %30 kuzu eti, ekmek, tuz, pul biber, beyaz soğan ve ustalarımızın maharetleriyle üretilmektedir.
Köfteci Yusuf işletme sahibi Yusuf Akkaş, Vali Yakup Canbolat'ı makamında ziyaret etti.
İlgili 19 soru bulundu
37 yaşındaki Yusuf Akkaş, İznik'te dört masayla başladığı küçük dükkândan bugün nasıl Türkiye markası haline geldiğini anlattı. 1996 yılında kurulduklarını ve bugün “Türkiye'nin Avrupa standartlarındaki en büyük köfte fabrikası” olduklarını belirten Akkaş, “Halen Bursa, İzmir, Eskişehir, Yalova, Bilecik, Balıkesir, ...
Köfteci Yusuf şirketinde aylık ortalama ücretler Izgaracı için yaklaşık 2.264TRY ile Bulaşıkhane Personeli için yaklaşık 9.658TRY arasında değişmektedir.
tarım bakanlığının açıkladığı listede köfteci yusuf adı vardı. ancak domuzla hiçbir alakası yok. mevzuata uymayan kullandığı zeytin yağında bitkisel yağ çıkması. yani zeytin yağında kaliteyi düşürüp maliyeti azaltmak için başka yağlarla karıştırılmış olduğu çıkmıştı.
Bu sebeple mutlaka buzlukta, derin dondurucuda ya da buzdolabında tutulması gereklidir. Pişmemiş köfte oda sıcaklığında 2 saat, buzdolabında 2 gün ve buzlukta 4 gün kadar bekleyebilir.
Köfteci Yusuf'un sahibi yüzde yüz oranıyla Yusuf Akkaş'a aittir. 1978 yılında Bursa'nın Kızılhisar Köyü'nde doğmuştur. Giderek büyüyen Köfyeci Yusuf, şimdilerde ise Köfteci Yusuf A.Ş. markasını kardeşi Ramazan Akkaş ile birlikte işletmektedir.
Köfteci Yusuf sahibi 'Yusuf Akkaş' 'tır. Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş Bursa'nın Kızılhisar köyünde dünyaya geldi. İlk ticaret hayatına köy kıraathanesinde başladı. Yusuf Akkaş ilk işyerini 1996 senesinde İznik'te açtı.
Dana Kıyma - Hesaplı Kasap - Köfteci Yusuf.
Köfte yapımında, dananın/kuzunun göğüs (döş) bölgesinden çekilen kıymalar tercih edilir. Bu bölgedeki etlerin yağ oranı yüksektir ve özellikle burger köftesi yapımında farklı baharatlarla lezzetlendirme yapmanıza gerek kalmaz. Köftelerinizi dana/kuzu karışık kıymalarla da hazırlamayı tercih edebilirsiniz.
Köfteci Yusuf hızlı servisi etlerinin lezzeti ve çay kahve ikramlarıyla ve ücreti ile diğer lokantacılara örnek olmalı.Özellikle kuzu şişi çok beğendik. Köftesi de çok güzel. Yemek...
Modifiye Atmosferde Ambalajlama (MAP)
Modifiye Atmosfer Paketleme adıyla da tanınan MAP ambalaj içerisindeki gazın tahliye işleminden sonra paketlenen ürüne uygun koruma gazı ile doldurulur. Koruma gazı olarak karbondioksit ve oksijen gaz karışımı kullanılmaktadır.
Köfte & Sucuk Karışık Menü (300 gr.) Köfte & Sucuk Karışık (5 adet köfte, 4 adet sucuk, salata, ezme, ekmek ile) + İçecek (25 cl.)
1996 yılında İznik'te kuruldu.
(6 Köfte) Salata ve Ezme İkramımızdır.
Bugün Köfteci Yusuf dükkanlarına girdiğinizde personelde farklı kıyafetler görüyorsunuz. Turuncu tişört komi, beyazlı-turunculu tişört garson, beyaz gömlek-siyah kravat salon şefi, mavi gömlek-bordo kravat ise şube müdürü veya yardımcısı anlamına geliyor.
'Köfteci Yusuf' olarak bilinen, Köfteci Yusuf Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Akkaş dünya evine girdi. Gizem ile Yusuf çifti birlikteliklerini UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Kapadokya'da romantik bir düğünle taçlandırdı. Düğün pozlarını sosyal medya hesaplarından yayınlayan çifte tebrik mesajı yağdı.
Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş, İznik'te dört masalı bir esnaf lokantası olarak iş hayatına atılmış. 1996 yılında restoran haline gelen Köfteci Yusuf'un şimdi 30 şubesi var ve kasap reyonuyla da hizmet veriyor. Avrupa'nın en büyük kapasiteli köfte fabrikasına sahip olan Köfteci Yusuf günde 50 ton et işliyor.
Köfteci Yusuf şirketinin Türkiye konumundaki Garson işi için aylık ortalama ödemesi yaklaşık 4.770TRY tutarındadır ki bu da ulusal ortalamaya uymaktadır.
18 - 45 yaş arası başvurular değerlendirilecektir. #köfteciyusuf #hayatıtadındayaşa #dönery.
Fabrikadaki çalışanların yüzde 80'ini oluşturan kadınlar kasaplıktan Call Center'a kadar her işi yapıyor. 700 kişinin çalıştığı fabrikada her gün 250 büyükbaş, bine yakın kuzu kesilip işleniyor. Firma bünyesinde 7 veteriner hekimle 40 gıda mühendisi çalıştırıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri