Dünya patates ithalatında Belçika 2,8 milyon ton ithalat ile ilk sırada, Hollanda 1,6 milyon ton ile ikinci sırada, Almanya ise 610 bin tonluk ithalatı ile üçüncü sırada yer almaktadır.
Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile 200 bin ton patatese sıfır gümrükle ithalat izni verilmesi, patatesin nereden ithal edileceği sorusunu gündeme getirdi. Patates tohumu üreten ve ticaretini yapanlar şu anda ithalatın yapılacağı 3 ülke olduğunu söylüyor; İran, Kazakistan ve Mısır.
Türkiye'nin patates ihracatında ilk sırada %44.5'lik payla Irak yer alırken, patates ithalatında ise en önemli üç ülke Hollanda, Fransa ve Almanya'dır (FAO, 2018). TÜİK 2019 yılı verilerine göre, Türkiye'nin 71 ilinde 140 bin hektar alanda 4.979.824 ton patates üretilmiştir.
Dünya patates üretimi içerisinde en fazla paya sahip olan ülkeler sırasıyla; Çin (%23), Rusya (%12), Hindistan (%7), Ukrayna (%6), A.B.D. (%6), Almanya (%4) ve Polonya'dır (% 3).
Patatesin anavatanı Amerika kıtası olup, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatı bölgesinden, Şili'nin güney ucuna kadar, Orta ve Güney Amerika'da çok geniş bir alanda yabani türlerine rastlanmaktadır.
İlgili 44 soru bulundu
Patatesin en meşhur olduğu iller ise Afyonkarahisar - İzmir (Ödemiş) olarak bilinmektedir. Patatesin cinsine göre de bu değişmektedir. Türkiye'de en iyi patatesler ise Niğde'nin Konaklı ilçesinde yetişmektedir.
Konya, Niğde, Afyonkarahisar ve Kayseri patates üretiminde önemli ilk dört ildir. Bu dört il, ülke üretiminin %45'ini, ekim alanlarının ise %41'ini oluşturmaktadır.
Doğa Tohumculuk, McDonald's sistemine en yeni dahil olan tedarikçi konumunda. Nevşehir'de 1995 yılında kurulan şirketin 30 bin dekar alanda 150 bin ton üretim kapasitesi bulunuyor. Yıllık 11 bin ton patates alımı yapan McDonald's bunun 4 bin tonunu Doğa Tohum'dan tedarik ediyor.
Mantar hastalıkları ve nematod zararlısına karşı karantina uygulaması kapsamında 25 ilin farklı bölgelerinde patates ekiminin yasaklandığı duyuruldu. Ekim yasaklarına dair açıklama TBMM'de Niğde Milletvekili Fethi Gürer'in verdiği soru önergesini yanıtlayan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'den geldi.
Bu çeşitlerimizin de tescil olmasıyla birlikte toplam 12 adet yerli ve milli çeşidimiz olacak. Enstitümüz tarafından geliştirilen ve tescil edilen yerli ve milli patates çeşitlerimiz: Onaran 2015, Fatih, Nahita, Ünlenen, Nam, Çağlı, Muratbey ve Leventbey.
Türkiye ise aynı yılda, yaklaşık 138 bin hektar üretim alanı ve 5.1 ton üretimle dünya patates üretim payının yaklaşık %1.08'ini karşılayarak 16. sırada yer almıştır. Patatesin Türkiye bitkisel üretimdeki payı ise yaklaşık %4.30 olarak gerçekleşmiştir (FAO, 2022).
1910 yılında, Marsilya'dan sağlam hastalıksız tohumlar getirilmesi ile patates üretimi anadolu topraklarına yayılmıştır. Yani patatesin anadoluya gerçek anlamda gelişi 20. yy'da gerçekleşmiştir. Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür.
Her sene 150 ülkede yaklaşık 370 milyon ton patates üretiliyor ve yüzlerce ülkede milyarlarca insan tarafından tüketiliyor. Patatesle sadece 400 yıl önce tanışan Çin, en büyük üretici ve aynı zamanda patates tüketiminin yüzde 25'inden sorumlu. Ancak kişi başı tüketimde Beyaz Rusya kişi başı yılda 180 kg ile ilk sırada.
Patates ihracatı 2019 yılında yaklaşık 145 bin ton ve 26.5 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir. Patates ihracatı en çok Irak, Suriye, Tunus, Birleşik Arap Emirlikleri ve Azerbaycan'a yapılmaktadır. Çalışmada değişkenlere ait veriler 1990-2019 dönemlerini kapsamaktadır.
Patates üretimi; Türkiye'de 2020 yılında 5,2 milyon ton patates üretimi gerçekleşmiştir. Patates üretiminde bir önceki yıla göre %4,4 artış olmuştur. Niğde 689 bin ton (%13,3) patates üretimi ile ekim alanında olduğu gibi üretimde de ilk sırada yer almaktadır.
Patates ve soğan ithalatı Türkiye'de geçen yıl yaşanan tedarik sorunları sebebiyle serbest bırakılmış, ihracat ise Resim Gazete'de yayınlanan 7 Ocak 2020 tarihli ve 31001 sayılı tebliğ ile Tarım ve Orman Bakanlığı'nın iznine tabi kılınarak serbest bırakılmıştı.
Patates siğil hastalığının kimyasal bir mücadelesi olmaması nedeniyle siğil hastalığı görülen 91,5 bin dekar alanlarda 2004 yılından beri karantina uygulanmakta olup bu alanlarda ekim yasağı, HASTALIĞIN YAYILMASINI ÖNLEMEK amaçlıdır.
Adana da patates hasadı nisan sonu mayıs başı arasında gerçekleşir. Hasattan sonra yerine ikinci ürün yer fıstığı ekilirse verim ve kalite artmaktadır. BESİN İSTEĞİ VE GÜBRELEME: Patates çiftlik gübresinden çok hoşlanır.Dekara 1,5-2,0 ton çiftlik gübresi verilmelidir.
Konya bölgesi için uygun ekim zamanı 15 Nisan-15 Mayıs tarihleri arasıdır. Tohumluk üretimi için 28-35 mm çarpındaki yumrular, normal üretim için ise 35-60 mm çapındaki yumrular kullanılmalıdır. Dikimden önce tohumluklar ilaçlanmalıdır. Dikim derinliği daha çok toprak nemi ve sıcaklığına bağlı olarak 4-5 cm olmalıdır.
McDonald's Corporation, 2023 yılı itibarıyla dünyanın en büyük fast food zinciridir. Şirketin 119 ülkede 39.000'den fazla restoranı bulunmaktadır. McDonald's'ın sahibi İsrailli değildir. Şirketin sahibi, Amerika Birleşik Devletleri'nde kurulu olan McDonald's Corporation'dur.
Şirket'in patates üretim tesisi 168.000 metrekarelik toplam yüz ölçüme ve yılda 90.000 ton kaplamalı kızartmalık patates üretim kapasitesine sahiptir. Aynı zamanda Şirket 30.000 metrekarelik ham madde ve 15.000 metrekarelik soğuk hava deposuna sahiptir.
Atakey, halihazırda, 4.000 ton tüm Türkiye'ye ve 2.500 ton Çin'deki 5 farklı bölgeye olmak üzere, aylık 6.500 ton dondurulmuş parmak patates üretimi gerçekleştiriyor.
Yemek İçin En İdeal Patates Cİnsidir (Özellikle Kızartma ve Haşlaması Nefis Olmaktadır). Agria Cinsi Patates, Sadece Türkiye'nin Afyon Şuhut-Karaadilli Köyünde Yetişmektedir. İklimi ve Toprağı Sayesinde Agriza Cinsi Patatesin Daha Lezzetli Olmasına Katkı Sağlamaktadır.
Patatesleri yetiştirme aşamasında toprakta çıkan yabani otları ayıklamayı da unutmayın. Hasat işlemi için, filizleri incitmeden toprağın altındaki patatesleri çıkartabilirsiniz. 5-6 adet patatesten yaklaşık 1 çuval patates elde edebilirsiniz. Şimdiden elinize ve emeğinize sağlık.
Sıcak ülkeleri daha çok seven tatlı patates bitkisi Uganda, Nijerya, Vietnam, Hindistan ve Endonezya'da da yetiştirilmektedir. Ülkemizde İskenderun, Niksar ve Hatay'da yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri