Çilekli Tavuk Göğsü

Malzemeler:

1 paket margarin
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 kilogram süt
250 gram çilek

Yapılışı:

Öncelikle margarini tencerede eritin, ardından unu ilave edin.
2-3 dakika kadar (çok pembeleşmeden) kavurun.
Şeker ve sütü ilave edin.
Koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra pişen tavuk göğsünü çırpma kabına alın ve vanilyayıda ilave ederek mikserde 15-20 dakika kadar çırpın.
Tatlı soğuyana kadar çilekleri ayıklayıp.
Ortadan ikiye bölün.
Tavuk göğsünü dökeceğiniz borcam tepsisine çilekleri sırayla dizin.
Borcama dizlen çileklerin üzerine tavuk göğsünü dökerek, buzdolabında yaklaşık 1-2 saat soğumaya bırakın.
Afiyet olsun…