Kalbura Bastı

Malzemeler:

1/2 kilogram margarin
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat
yarım limonun suyu
800 gram un

Şurup malzemesi:
6 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su

Yapılışı:

Margarini eritip, çırpın.
Bir yumurta sarısını yağa katın.
Yoğurt, karbonat ve limon suyunu ilave ettikten sonra un koyup, hamur haline getirin.
Ceviz büyüklüğündeki oval parçaları tepsiye dizip üzerlerine kalburla bastırıp şekil verin.
Orta hararetteki fırında hafif pembeleşinceye dek pişirin.
Hazırladığınız ılık şurubu üzerine dökün.
Tatlınız soğuduktan sonra,hazır demektir.
Afiyet olsun…