Anzer balı sadece Rize'nin Anzer yaylasında üretilir. Dünyanın başka hiçbir yerinde üretimi mevcut değildir. Yaklaşık 5000 tane çiçekten polen toplandığı için diğerlerinden farklı olarak bilinir. Dünyada eşi benzeri bulunmadığı için ve Kafkas arılarının nesli azaldığı için diğer ballara nazaran daha pahalıdır.
Anzer balı, yüksek rakımlı yaylalarda yetişen özel bir bitki olan Anzer çiçeğinin nektarından üretilir. Bu çiçeklerin ürettiği nektar, Anzer balının eşsiz aromasına ve yoğunluğuna neden olur. Anzer balı, açık renkli ve akışkan bir yapıya sahiptir. Ayrıca diğer ballara göre daha düşük şeker oranına sahiptir.
Anzer Balının pahalı ve ünlü olmasının temel nedeni ise tek bir bölgede yetişiyor olması ve bu bölgenin endemik yapıda olmasıdır. Anzer Balı içerisinde çok fazla çeşitlilik yer almakta ve çiçek çeşitliliği çok fazla Bal yapımında arıların çeşitliliğinin olması balın daha da değerli olmasına neden oluyor.
Evet, Anzer balı genellikle kaliteli bir baldır. Anzer balı, Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer yaylasında üretilen özel bir baldır. Bu yaylada bulunan endemik bitki örtüsü ve yaylanın özel iklim koşulları, Anzer balını benzersiz kılar ve yüksek kaliteye sahip olmasını sağlar.
Anzer balı, polen kaynakları ve özel arı türleri nedeniyle alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, polen alerjisi olan ve arı alerjisi olan kişilerin anzer balı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca, balın hamile ve emziren kadınlarda kontrollü tüketilmesi önerilir.
İlgili 26 soru bulundu
Anzer Balı ülkemizde yetişen kestane Balı komar çiçeği ( Deli Bal ) gibi acı bir bal değildir. Anzer Balı, bir çiçek balıdır.. Anzer balı üretimi 2500 - 3000 m yükseklikte dünyada endemik flora bakımından çok zengin, binbir çeşit çiçek içerisinde otsu bitkilerden, kimyasallardan uzak doğal bir ortamda üretilmektedir..
Anzer balının içerisinde bulunan fenolik bileşenler oldukça güçlü antioksidan özelliği taşır. Bu sayede bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynar. İyi bir antioksidan olan Anzer balı aynı zamanda kanın temizlenmesini sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi dolayısıyla birçok hastalıktan korunmayı sağlar.
Ender bulunması karşısında saymakla bitmeyecek cinsten faydaları bulunan anzer balı sadece Rize'nin Yukarı İkizdere köyüne bağlı olan Anzer yaylasında üretilir. Türkiye'nin değerli balları arasında yer alırken, vücuda faydaları da saymakla bitmez.
Anzer balı, gerçek olup olmadığını anlamanıza yardımcı olabilecek eşsiz bir tat ve kokuya sahiptir. Gerçek Anzer balı pürüzsüz ve tatlı olacak, lavanta ve çam ağaçları gibi kokacaktır. Yani sahip olduğunuz balın tadı veya kokusu böyle değilse, muhtemelen gerçek bir Anzer Balı değildir.
Saygı değer halkımız hakiki doğal gerçek anzer balı ve anzer polenini, Hacettepe Tahlilli, marka Tescilli,, Etiketli, Mühürlü, Garanti bantlı olarak Rize deki satış yerimizden ve İnternet yoluyla da http://www.anzerbali.com sitemizden temin edebilirler.
Tüketilmesinin hemen ardından kana çok hızlı karıştığı için bu da fazla tüketim sonucunda şeker hastalarında risk oluşturabilir. Anzer balı çok fazla tüketildiği zaman görülen olası yan etkileri, tansiyon rahatsızlığı, mide rahatsızlığı, kalp rahatsızlığı yaşanmasına neden olabilir.
Türkiye'de arı kolonilerinden uzakta ve deniz seviyesinden 2 bin 500 metre yükseklikteki mağaradan çıkarılan kantaron balı, kilosu 10 bin Euro ile ( 96 bin TL) ile 'dünyanın en pahalı balı' olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Lezzetiyle dünyaya nam salan Türk balı Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.
Sabah kahvaltıdan önce ya da akşam yemeğinden önce, yemeklerden en az 2 saat önce aç karnına bir tatlı kaşığı Anzer balı tüketilebilir. Bir su bardağı ılık suyun içine bir tatlı kaşığı Anzer balı koyup çay kaşığıyla karıştırıp şerbet haline getirerek de tüketebilirsiniz.
Anzer balının tadı, Anzer Yaylası'nda bulunan özel çiçeklerin aromasıyla belirlenir. Bu nedenle kendine özgü bir tat ve aroma taşır. Genellikle hafif tatlı ve çiçeksi bir aroması vardır.
Anzer Balı Bozulur Mu? Anzer balı, çeşitli mikroorganizmalara karşı dirençli olduğu için uzun süre raf ömrüne sahiptir. Ancak bozulma riski, depolama koşullarına göre değişebilir. Eğer açılmamışsa buzdolabında uzun süre bozulmadan muhafaza edilebilir.
Ödüllere doymayan Eğriçayır balı, İtalya'da yapılan organik bal yarışması BİOLMİEL 'de altın madalyayı kazanmıştır. 46. Dünya Arıcılık Kongresi “Dünyanın En İyi Balı” Ödülü sahibi olan Eğriçayır balını tadanlar, tadına doyamıyor.
Ordu son yıllarda Türkiye bal üretiminin yaklaşık %16'sını karşılamaktadır. Aynı zamanda Ordu ilinin arılı kovan sayısı dünyadaki 85 ülkeden, bal üretim miktarında ise 105 ülkeden daha fazladır (FAO, TÜİK).
Anzer Balı Rize'nin İkizdere ilçesi Ballıköy Anzer Yaylası'nda üretilen baldır.
TikTok. bu balın fiyatı tam olarak €10,000. dünyanın en pahalı balı ve türkiye'de satılıyor. ve kimse tam olarak nereden çıkarıldığını bilmiyor. peki neden bu kadar pahalı. ve nası bi yerden çıkarılıyor. hemen anlatıyorum.
En yaygın şifalık ballar arasında kekik balı, çam balı, lavanta balı, adaçayı balı, kestane balı ve ıhlamur balı yer almaktadır.
Ilık su içerisine eklediğiniz bal, çözünmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza aldığınızda uzama yapar, eğer katı bir şekilde kaşığınızda kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal, şekerlenir. Buzdolabında uzun süre bekletildiğinde krem, tereyağ kıvamına geliyorsa gerçektir.
Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar hakiki Anzer balı aç karnına yenilmelidir. Günde 1 veya 2 kere yemeklerden en az 2 saat önce ve aç karnına tüketilmesi önerilir. Eğer ki katı olarak tüketemiyorsanız 1 su bardağı ılık suya karıştırıp için.
Çünkü siyah bal, öksürük ve hırıltıyı önlemeye yardımcı olabileceği gibi göğsünüzdeki gerginliği de giderebilir. Tüm ballar akciğer ve solunum yolları ile ilgili rahatsızlıklarda kişiye yardımcı olur, ancak daha zengin bir içeriğe sahip olmasından dolayı koyu renkli ballardan çok daha fazla fayda sağlayabilirsiniz.
Karadeniz yöresine ait olan Anzer balı, en çeşitli çiçek grubuna sahip olan ballardan birisidir. 450-500 çeşit çiçek özüne sahip olan Anzer balı Rize yaylalarında üretilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri