Suyun sağlıklı olarak içilebilmesi için özellikle TDS ve pH değerlerine dikkat edilmesi önemlidir. Bu nedenle sudaki TDS değeri en fazla 120 ppm (içme suyu sertliği) olması gerekir. pH değeri ise 7 ile 8.5 değer aralığında olması içme sularında ideal olarak tanımlanır.
Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, içme suyunun ideal pH değeri 6.5 ile 8.5 arasında olmalıdır. Bu değerler arasındaki su, genellikle sağlıklı ve güvenli kabul edilir.
Uzmanlara göre oda sıcaklığında günlük en az 8 bardak su içilmelidir. İçilen bu suyun vücut tarafından en iyi şekilde kullanılabilmesi için bazı kriterler önemlidir. İşte kaliteli suyun en belirgin özellikleri: Kaliteli su 4 derece ile 18 derece arasında bir sıcaklığa sahip olmalıdır.
Suyun kalitesini öğrenmek için yapılan ölçümler sonrası “arıtma suyu kaç PPM olmalı” diye merak ediyorsanız TDS değerinin minimum 0 PPM, maksimum 60 PPM olması beklenir. Ancak bu değerler özelinde suyun güvenilir olduğu söylenebilir.
Kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır. Fenoller, yağlar gibi suya kötü koku ve tat veren maddeler içermemelidir. •Hastalık yapıcı mikroorganizmalar içermemelidir. Yeterli derecede yumuşak olmalıdır.
İlgili 42 soru bulundu
0 ile 7 aralığında besin değerleri asidik, 7 ile 14 aralığındaki besin değerleri de bazik olarak adlandırılır. Saf suyun pH değeri ise 7, yani nötr şeklindedir. Gün içerisinde tüketilmesi gereken ve insan vücudu için daha sağlıklı olduğu kanıtlanan su pH değeri, 7,2 ile 8,5 arasında olmalıdır.
Vücudun ve hücrelerin yenilenmesini sağlayan filtrelenmemiş, minerallerden zengin olan su, kaynak suyudur. En kaliteli ve saf su olarak genellikle doğal kaynak suları tercih edilir. Fakat güvenli tüketim için polikarbonat plastik (BPA) ve epoksi reçine içermeyen bir şişede veya cam şişede muhafaza edilmesi gereklidir.
17-60 TDS değeri az sert su (1. sınıf su) 60-120 TDS değeri orta sert su (2. sınıf su yani şebeke suyu) 120-180 TDS değeri sert su (3. sınıf su yani içilmez su)
Katı gıdalardan alınan sodyum içme suyu vasıtası ile alınana göre çok daha fazladır. Ancak yüksek tansiyon ile alakası sebebi ile sodyumun içme suyunda 100 mg/L'den az olması tavsiye edilmektedir.
Erikli Su'yun pH değeri 7.86'dır. Nasıl Üretiliyor? Uludağ'ın zirvesinden gelen doğal kaynak suyunu, lezzetini ve tazeliğini koruyarak el değmeden şişeliyoruz, gerçekleştirdiğimiz özel analizler ile eşsiz lezzetini güvence altına alıyoruz. Erikli'nin Bursa'da Kestel ve İnegöl'de 2 adet dolum tesisi bulunmaktadır.
Mavi Kapaklı kaynak (memba) suları içinde de Niğde'de çıkan Tekir, Eskişehir'de çıkan Kalabak, Bolu'da çıkan Abant, Kocaeli'nde çıkan Kipa, Sakarya'da çıkan Efemsu, Aydın'da çıkan Karlık Madran, Sakarya'da çıkan Fuska ve Aydın'da çıkan Şırlan suyu sağlık standartları yönünden en iyi 8 su markası olarak tespit edildi.
Su hayati sıvımız olduğu için en çok tükettiğimiz sıvı maddedir. Bu nedenle de tükettiğimiz su sağlıklı olmalıdır. Suyu sağlıklı olarak nitelendirmek için pH değerlerinin 7,2 ila 8,5 aralığında olması gerektiğini yukarıda açıklamıştık. Sağlıklı aralıkta pH değeri en yüksek su 8.5 değerde olmalıdır.
Yönetmelik, içme suyunun pH'ının 6,5–9,5 aralığında olması gerektiğini açıkça belirtmektedir. Aşağıdakiler bu kuralın istisnalarıdır: hala şişelenmiş su – asitliği 4,5 olabilir, karbonatlı su – 4.5'ten daha düşük bir pH'a sahip olabilir.
İçilebilir sular içerisinde en iyi su markaları 2023 listesinde 7,6 pH seviyesi ile en iyi su markası olarak Buzdağ karşımıza çıkıyor.
Fiziksel parametreler, suyun görünümü, rengi ve kokusu gibi özelliklerini değerlendirir. Bu parametreler arasında pH, sıcaklık, renk, kokular, trübülans ve askıda katı madde miktarı yer alır. Bu parametreler, suyun kalitesini ve potansiyel kirleticilerin varlığını belirlemek için değerlendirilir.
Suyun içerisinde kalsiyum ve demir gibi elementlerin belirli miktarı olması gerekir. Örneğin kalsiyum miktarı yaklaşık olarak 250 mg kadardır. Bunun yanında bikarbonat miktarı ise 600 mg'a yakın. Magnezyum miktarı ise 75 mg'a yakındır.
Sodyumun normal değeri ne olmalıdır? Kandaki normal sodyum değeri 135 ila 145 mEq/L arasında olmalıdır. Sodyum değerinin 135 mEq/L ve altında olması sodyum düşüklüğü, 145 mEq/L ve üstünde olması sodyum yüksekliğine işaret etmektedir.
Yapılan önerilere göre içme suyu için maksimum değer 60 mg/L (60 ppm) olmalıdır. Ancak yapılan ölçümlerin mevsimlere göre farklı sonuçlar verebileceği de unutulmamalıdır.
Su, çürük yumurta gibi kokuyorsa suda bakteri üremiş olabilir. Suyu bir bardakta birkaç dakika bekletip tekrar koklayın. Eğer sudaki koku geçerse bu suyun içinde değil, suyun geldiği kanal üzerinde bakteri ürediği anlamına gelir.
Suyun içindeki kalsiyum miktarı 250 mg'a, magnezyum miktarı 75 mg'a, bikarbonat miktarı 600 mg'a yakınsa bu su elektrolit açısından zengindir diyebiliriz. Suyun sertliği kalitesini belirler. Sert sular sağlıklı sulardır. Ancak sert suyun içimi biraz daha zordur.
- Sabahları güne bir bardak su ile başlamak, gece boyunca susuz kalan vücudun güne hazırlanmasını sağlayacaktır. - Su içerken mümkünse oturmak gerekir. Su ayaktayken içildiğinde mideden idealden hızlı geçer. - Suyun yavaş yavaş, yudum yudum içilmesi tavsiye edilir.
Ladin ormanlarıyla kaplı Uzungöl dağlarının zirvesindeki granit kayada Türkiye'nin pH değeri en yüksek sularından biri keşfedildi. Tıp otoritelerinin belirlediği oranın üzerine çıkan pH değeri ile Karadeniz suyu kanser tedavilerinde yardımcı rol oynuyor.
TDS ölçümleri sonucunda suyun PH değeri 6,5 ile 9,5 arasındaysa, bu değerleri suyun içilebilir olduğunu kanıtlıyor. Suyun en yüksek sağlıkta ve tazelikte içilebilir olması için PH değerinin 7,5 ile 8,5 arasında olması gerekir.
Saf suyun ph değeri 7 nötr olmakla birlikte günlük hayatta tüketime uygun su değerinde bulunmaktadır. 7 nötr derecesine sahip olan saf suyun günlük hayatta kullanımı oldukça sağlıklıdır. Bazik ve alkali sulara göre saf ve temiz olmasına bağlı olarak her alanda rahatlıkla kullanılabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri