0 ile 7 aralığında besin değerleri asidik, 7 ile 14 aralığındaki besin değerleri de bazik olarak adlandırılır. Saf suyun pH değeri ise 7, yani nötr şeklindedir. Gün içerisinde tüketilmesi gereken ve insan vücudu için daha sağlıklı olduğu kanıtlanan su pH değeri, 7,2 ile 8,5 arasında olmalıdır.
Yapılan araştırmalardaki güncel verilere göre; 7.2 ve 8.5 pH aralığındaki su normal değeridir ve Türk standartlarına göre sağlıklı kabul edilir.
İçilebilir sular içerisinde en iyi su markaları 2023 listesinde 7,6 pH seviyesi ile en iyi su markası olarak Buzdağ karşımıza çıkıyor.
Saf suyun ph değeri 7 nötr olmakla birlikte günlük hayatta tüketime uygun su değerinde bulunmaktadır. 7 nötr derecesine sahip olan saf suyun günlük hayatta kullanımı oldukça sağlıklıdır. Bazik ve alkali sulara göre saf ve temiz olmasına bağlı olarak her alanda rahatlıkla kullanılabilir.
Zengin bir içeriğe sahip olan zemzem suyu ph derecesi 10 olarak ölçülmüştür. Bu değer zemzem suyunun alkali bir yapıda olduğunu gösterir. Alkali bir su da vücuda iyi gelen özelliğe sahiptir.
İlgili 25 soru bulundu
Mavi Kapaklı kaynak (memba) suları içinde de Niğde'de çıkan Tekir, Eskişehir'de çıkan Kalabak, Bolu'da çıkan Abant, Kocaeli'nde çıkan Kipa, Sakarya'da çıkan Efemsu, Aydın'da çıkan Karlık Madran, Sakarya'da çıkan Fuska ve Aydın'da çıkan Şırlan suyu sağlık standartları yönünden en iyi 8 su markası olarak tespit edildi.
Normalde içilmesi gereken ve sağlıklı olan pH değeri 7 ila 8,5 aralığındadır. Fakat musluk suyunun pH değeri 6,5 ila 9,5 aralığında değişir.
WHO'nun içme suyu kalitesi yönergelerine göre, pH değeri 9'dan büyük olan alkali su, farelerde ve tavşanlarda deri ve göz tahrişine neden olur. İnsanlarda, pH değeri 10'dan yüksek olan su, deri, göz ve mukus zarı tahrişine neden olur; hassas kişilerde gastrointestinal tahrişe neden olabilir.
Satın aldığımız sularda belirtilen pH değerleri, suyun içerisinde bulunan hidrojen miktarını simgeliyor ve yüksek pH'a sahip sular, içerisinde daha fazla oksijen barındırdığı için tazeliklerini daha uzun süre koruyor.
1-Fuska Su
Sağlık Bakanlığı Su Analizi'ne göre 2020 yılının en sağlıklı ve içilebilir su markası seçilen Fuska mineral açısından oldukça zengin, pH 7,5 ve yüksek mineral yapısıyla da listenin ilk sırasında.
Bu suların büyük çoğunluğu, 1-1.5 (FSº) Fransız sertliğinde olup, asidite değerleri (pH) 6.5'un altındadır. Buna karşılık, kireçtaşı, dolomit ve mermer gibi formasyonlardan boşalan kaynaklar ise, kalsiyum ve magnezyum bakımından zengin, dolayısıyla, Fransız sertlik derecesi (FSº) yüksek sulardır.
TDS ölçümleri sonucunda suyun PH değeri 6,5 ile 9,5 arasındaysa, bu değerleri suyun içilebilir olduğunu kanıtlıyor. Suyun en yüksek sağlıkta ve tazelikte içilebilir olması için PH değerinin 7,5 ile 8,5 arasında olması gerekir.
Çoğu gazlı ve meyveli içeceğin pH değeri 5.5'in altındadır. Özellikle bu grupta olan kola, 2.7 değeriyle en yüksek asitli içecek olup, sirkeden bile daha asitlidir.
Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır. Sular fenolik madde,siyanür amonyak, nitrat içermemelidir. Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum, Demir, Nitrat gibi diğer kimyasal maddeler yönetmelikte belirtilen sınırlarda olmalıdır.
Linapacan Adası, Filipinler'e bağlı bir yerleşim yeridir. Dünyanın en temiz suyu olarak kabul görmüştür.
Sağlık Bakanlığı tarafından onaylı en iyi damacana su markalarından biri olan Buzdağı Su, ülke çapında temin edilmesi kolay olan sulardan biridir. Sakarya'da Keremali Dağları'nda çıkarılan kaynak sulardan elde edilmektedir. Buzdağı Su pH değeri 7,1 oranında ölçülmüştür. Tadımı lezzetli sulardandır.
İyi içme suyu sağlıklı bir pH seviyesine sahip olmalıdır. Güvenli ve kaliteli içme suyu için gerekli ideal içme suyu değerleri 7,5 ile 9,5 arasındadır. Depolanan asitlerin nötralizasyonu için önemli olan içme suyunun pH değeri, toksinlerin vücuttan atılmasında oldukça başarılıdır.
Günlük olarak 2 ila 3 litre alkali su tüketilmelisiniz. Asidik olan şeylerin insan sağlığı için zararlı olduğu bilinmektedir.
Alkali suyun zararları dendiğinde akla ilk gelen soru ise alkali su kimler içemez sorusudur. Kalp hastalığı, yüksek tansiyonu, böbrek yetmezliği, böbrek taşları olanlar ve hamile ile emzikli kadınların doktor kontrolü olmadan içmeleri önerilmemektedir.
İdeal içme suyu, insan sağlığına zarar verebilecek mikroorganizmaları, ağır metalleri ve kimyasalları barındırmayan sudur. Renksizdir, berrak ve kokusuz olur. İçimi sert değil yumuşaktır.
Bu filtreler suyun PH değerinin 7.5 - 9.5 arasında kalmasını sağlayacak şekilde üretilmelidir. Bunun yanı sıra suyun sertleşmesine sebep olan magnezyum ve kalsiyum miktarını da dengeleyerek içimi yumuşak ve sağlıklı mineralleri içeren sağlıklı içme suyunun elde edilmesini sağlamalıdır.
Fakat sindirim ve boşaltım sistemleri dışındaki tüm organlar alkali düzeydedir. İnsan kanının pH değeri 7,4'tür. Vücuttaki pH değeri bu değerin üzerine çıkarsa ya da bu değerin altına düşerse yani asidik yöne kayarsa vücut, hastalıklara açık hale gelir.
“ARITMA İŞLEMİ SUYUN PH DEĞERİNİ DE DÜŞÜRÜR”
Karagülle, arıtma işlemlerinin suyun pH değerini de değiştirdiğini söyleyerek, “Arıtma işlemi ile suyun içinde doğal olarak bulunan mineraller uzaklaştırılınca suyun pH değerlerinin de ciddi oranda düştüğünü bir çalışmamızda gösterdik.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri