Bizden çok daha zengin; Avustralya, Britanya, Finlandiya, Kuveyt, İrlanda gibi ülkelerde et fiyatları daha ucuz.
- Dana etinin en ucuz olduğu bölge 38.2 TL ile Ağrı, Kars, Iğdır ve Ardahan. Bu gölgenin hemen ardından ise ucuzlukta ikinci sırayı 39.8 TL ile Ankara alırken, Türkiye genelinde dana etinin en pahalı olduğu bölge ise kilogramı ortalama 47.9 TL'ye satılan Balıkesir ve Çanakkale.
Yeterli ot veya saman olmaz (kaba yem) veya fiyatı yüksek olur. Avrupa'nın, Amerika'nın pek çok ülkesinde yıllık yağış 800 mm veya çok daha üzerindedir. Bu sebeple ot bol ve ucuzdur.
Karkas dana etinin maliyet bileşenlerine baktığımızda besi hayvanı materyalinin yüzde 55-60, yem giderlerinin yüzde 30-35, diğer giderlerin ise (işçilik, finansman, ilaç vs.) yüzde 10-15 paya sahip olduğunu görüyoruz.
Kırmızı et fiyatında yaşanan artış nedeniyle tüketicilerin satın aldığı et miktarı düştü. Ayrıca küçük hayvan işletmeleri maliyetleri karşılayamadığı için piyasadan çekilmeye başladı. DUVAR - Kırmızı et fiyatlarında yaşanan artış, alım gücü azalan tüketicinin kırmızı et tüketimini de azaltmasına neden oldu.
İlgili 36 soru bulundu
Et fiyatlarının yüksek olmasının sebebi Türkiye'deki hayvan varlığının az olması ve Arz ve talep dengesini kaybetmiş olması diyen Solakoğlu, "Hayvan sayısı yerine konulana kadar bu devam edecektir.
Türkiye'de dana kıyma ortalama 300 TL, dana kuşbaşı 325 TL'den satılıyor. Almanya'da ise dana kıymanın ortalama fiyatı 9 Euro, dana kuşbaşının ortalama fiyatı 11 Euro.
Yavruların olgunlaştığı bu dönemlerde, topluca mezbahalara giden domuzlar nedeniyle fiyatlar oldukça ucuz olmaktadır. Günümüz yüksek refah ülkelerindeki tüketim ortamında bolca bulunan artık ve atıl yiyecek maddeleri, insanlarla aynı yiyecekleri tüketebilen domuzlar için yem olarak kullanılabilmektedir.
Japonların ünlü eti Kobe eti artık Türkiye'de. Bursa'da bir hayvan çiftliğinde klasik müzik eşliğinde masaj yapılan özel sığırlardan dünyanın en pahalı eti elde ediliyor.
Yüksek kaliteli ve yumuşak etler arasında bonfile, kontrfile, antrikot, T-Bone steak ve Porterhouse bulunuyor. Yağsız etleri tercih eden misafirlerin için bonfile, yağlı et sevenler içinse antrikot daha uygun bir seçim olabilir.
Almanya'da Gıda Maliyetleri
Bir somun ekmek ortalama 1.81€ Bir düzine yumurta 2.65€ 1 kilogram elma 2.63€
Almanya'da bu yıl 18 yaşını dolduran gençlere 200 euro değerinde Kültür Kartı verilmesine yönelik uygulama başladı. Gençler kartla müze, tiyatro, konser ya da sinemaya gidebilecek, kitap ve enstrüman satın alabilecek.
Almanya'da bir kilogram Çay-Kur turist çayının 2.49 euro'ya (9.5 TL) satılırken Türkiye'de aynı çayın 25 lira 90 kuruşa satılması sosyal medyada gündem oldu. Çay-Kur'un konunun farkında olduğu belirtilirken ilerleyen saatlerde bir açıklama yapılabileceği ifade edildi.
Yaşam kalitesi bakımından dünya ülkelerini geride bırakan İngiltere, fiyatlar konusunda da diğer bazı ülkelere göre daha ekonomiktir. İngiltere'de et fiyatları prtalama: 8.57 £ En Düşük/Yüksek: 5.00-12.00 £ fiyatları arasındadır.
Almanya'da asgari ücret, 1 Ocak 2024'ten itibaren saatlik brüt 12€'dan 12,41€'ya yükselecek.
Örnek olarak 1 kilo muz fiyatı 1,2-1,6 euro, domates ve salatalık kilo fiyatları 1-2 euro arasında değişmektedir. Bununla birlikte, Almanya'da genellikle çeşitli meyve ve sebze seçenekleri uygun fiyatlarla sunulur.
Türkiye'nin hayvan ithalatının artması ve buna bağlı olarak et fiyatlarına yansıyan artış hayvan yetiştiriciliğine olan ilginin azalmasından kaynaklanıyor. İlginin azalması, elverişsiz arazi yapısı ve yağmur azlığı gibi doğal sebeplerin yanı sıra sektöre olan yatırımların ve teşviklerin yetersizliğinden kaynaklanıyor.
Kobe eti (Japonca: 神戸ビーフ Kōbe bīfu), Japonya'nın Hyōgo prefektörlüğünde yetiştirilen Tajima sığırından elde edilen bir ettir. Tadı, hassasiyeti, yağlı ve iyi damarlı dokusuyla pahalı ve değerli bir ettir.
Türkiye ise 114 bin tonluk üretimiyle dünyada 22. sırada yer almaktadır. Dünya sığır eti ihracatı 2019 yılında son 17 yılda %95 artışla 9,9 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.
Ekim 2017 fiyatlarına göre koyun etinin Türkiye genelinde en ucuz olduğu bölge Şanlıurfa ve Diyarbakır. Bu iki şehirde ortalama koyun eti fiyatı 36.3 TL seviyesinde. 26 istatistiki bölge arasında koyun etinin en pahalı olduğu şehirler ise Doğu Karadeniz'de.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri