Köfteci Yusuf işletme sahibi Yusuf Akkaş, Vali Yakup Canbolat'ı makamında ziyaret etti.
Yusuf Akkaş, 1978 yılında Bursa'nın Kızılhisar köyünde hayata gözlerini açtı. Ticaret hayatına köy kıraathanesinde başladı. Ardından 1996 yılında Bursa İznik'te ilk Köfteci dükkanını açtı.Bu dükkan sadece 4 masalı bir köfteci dükkanıydı. Kısa bir zaman içinde köftenin lezzeti ile dükkan dolup taşmaya başladı.
'Köfteci Yusuf' olarak bilinen Yusuf Akkaş, Bursa'nın Kızılhisar Köyü'nde doğdu. Kızılhisar Köyü'nde köy kıraathanesinde ticaret hayatına başladı. İlk dükkanını 1996 yılında İznik'te açtı. 1998 yılında ise 600 kişi kapasiteli Köfteci Yusuf'un temellerini İznik'te attı.
Medyada yer alan bazı haberlere göre Köfteci Yusuf'un net serveti 100 milyon dolar civarında. Ayrıca Köfteci Yusuf'un piyasa değeri olan 30 milyon TL'yi de Yusuf Akkaş'ın varlıkları arasında sayabiliriz.
Gıda ve restoran sektöründe hizmet veren Köfteci Yusuf A.Ş. 1996 yılında İznik'te kuruldu.
İlgili 34 soru bulundu
Ürünlerimizde kullandığımız belirli ırktaki dana ve kuzuların %20'si kendi çiftliğimizden, %70'i anlaşmalı çiftçi ve profesyonel işletmelerden, %10'u ise sürekli alım yaptığımız büyük toptancılardan sağlanmaktadır.
Bu yıl Anadolu 500 Araştırması'nda cirosunu en çok artıran şirket kategorisinde birinciliği Bursa merkezli Köfteci Yusuf elde etti. Köfteci Yusuf, 2015 yılında 136,3 milyon TL olan cirosunu 2016 yılında 430,2 milyon TL'ye çıkararak ciro artışı kategorisindeki liderlik koltuğuna oturdu.
Fabrikadaki çalışanların yüzde 80'ini oluşturan kadınlar kasaplıktan Call Center'a kadar her işi yapıyor. 700 kişinin çalıştığı fabrikada her gün 250 büyükbaş, bine yakın kuzu kesilip işleniyor. Firma bünyesinde 7 veteriner hekimle 40 gıda mühendisi çalıştırıyor.
Avrupa'nın en büyük kapasiteli köfte fabrikasına sahip olan Köfteci Yusuf günde 50 ton et işliyor.
39 yaşında 20.000 nüfuslu İznik'te, Bursa Turizm Otelcilik Meslek Lisesi mezunu bir genç vardı.
Yusuf Akkaş ilk işyerini 1996 senesinde İznik'te açtı. Yaptığı köftelerin lezzeti yayılmaya başladıkça Yusuf Akkaş'ın da müşteri sayısı aynı oranda arttı. 2 yıl sonra yani 1998 yılında işlerini büyütmek isteyen Yusuf Akkaş ilk olarak 600 kapasiteli bir restoran açtı. Ardından kısa sürede şube sayısını arttırdı.
38 ilde hizmet veren toplam 258 şubesiyle Türkiye'nin tanınmış et restoran zincirleri arasında yer alan Köfteci Yusuf, menüleri ve menülerin güncel fiyatları birçok kişi tarafından yakından takip edilmektedir.
Köfteci Yusuf, pandemiye rağmen hizmet ağını 100 yeni şube ile genişleterek 200 şube sayısına ulaştı. 35 ilde 200 noktada 10 binden fazla çalışanı ile hizmet ağını genişleten Köfteci Yusuf, şube sayısının her geçen gün artacağının sinyalini verdi.
Açılan Köfteci Yusuf bayiliklerinin çoğu karayolu üzerinde yer almaktadır. Bunun yanında AVM'lerin içinde de çok sayıda Köfteci Yusuf şubesi bulunmaktadır. Açılmak istenen Köfteci Yusuf bayisi mutlaka otopark imkanının sağlandığı bir yerde bulunmalıdır.
Amcasının kahvesinin yanındaki dükkan boşalınca buraya bir köfteci açma fikri kafasında belirir ve elindeki tek danayı satarak 1996 yılında İznik'in köyünde minik bir köfteci dükkanı ile işe başlar.
Köfteci Yusuf's post
18 - 45 yaş arası başvurular değerlendirilecektir. diksiyonu lise mezunuyum. çalıştırıyormusunuz.? ulaşabilirsiniz.
Yaşanan deprem nedeniyle baş sağlığı mesajı yayınlayan Köfteci Yusuf'un paylaşımının altında yüzlerce vatandaş deprem bölgesine yardım yapılması için çağrıda bulundu. Ancak kendi vatandaşına yardımı çok gören Köfteci Yusuf, sahip olduğu 200'den fazla zincir işletmeye rağmen yardım çağrılarını gizliye aldı.
Köfteci Yusuf'un bulunduğu tüm şubelerin yakınına Çitlekçi adlı kuruyemişçi şubeleri açıldığı biliniyor.
Gizem ile Yusuf çifti birlikteliklerini UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Kapadokya'da romantik bir düğünle taçlandırdı. Düğün pozlarını sosyal medya hesaplarından yayınlayan çifte tebrik mesajı yağdı.
Köfte imparatoru olarak nam salan Bursalı girişimci Yusuf Akkaş'ın Bursa'nın Yenişehir ilçesinde 50 bin metrekare alan üzerine kurduğu köfte fabrikasında çalışan kadınlar her gün 100 ton köfte hazırlıyor.
türkiye'de köfteci, kebapçı, lahmacuncu kesiminin en çok kullandığı et domuz etidir. yani yaban domuzu. bursa'da yaşayan biri olarak söyleyeyim, avcıların uludağ'da vurup kulübe getirdiği domuzlar birkaç saat içinde köfteciler tarafından kapış kapış götürülür. sığır etine %30-40 meşrebine göre katıp servis ederler.
Köfteci Yusuf hızlı servisi etlerinin lezzeti ve çay kahve ikramlarıyla ve ücreti ile diğer lokantacılara örnek olmalı.Özellikle kuzu şişi çok beğendik.
Modifiye Atmosferde Ambalajlama (MAP)
Modifiye Atmosfer Paketleme adıyla da tanınan MAP ambalaj içerisindeki gazın tahliye işleminden sonra paketlenen ürüne uygun koruma gazı ile doldurulur. Koruma gazı olarak karbondioksit ve oksijen gaz karışımı kullanılmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri