Pirge Elite Et Bıçağı 19 cm Masterchef Mehmet Yalçınkaya İmzalı Özellikleri. Pirge Masterchef Mehmet Yalçınkaya ımzalı Elite et bıçağı, keskinliği ve kesim hassasiyeti ile öne çıkar.
Şef bıçağı, kesici kısmının uzunluğu 18-23 cm arasında değişen, son derece keskin, üst yüzeyi düz, kesici yüzeyi eğri olan ve çok farklı doğrama işleminde kullanılan bir bıçak türüdür. Tutuş olarak çok rahat ve kullanışlıdır. Genellikle, bıçak kısmının yapımında karbon çelikten ya da paslanmaz çelikten yararlanılır.
Türkiye'nin büyük bir bölümüne ve Irak'a, Mısır'a ürün göndermeye başlıyor(1970). Feyzi Pirge, İsmail Pirge'nin oğlu. O da bıçakçı ustası ve Okçular Çarşısı'nda bıçak yapmaya, dışarıdan bıçak üreten ustalara da iş vermeye devam ediyor. Sonra oğlu Mehmet Pirge'ye işleri devrediyor(1984).
%14 indirimle Pirge 38159 Ecco 16 cm Şef Bıçağı 203TL'ye, %9 indirimle Pirge 34159 No:1 Duo 16 cm Şef Bıçağı 269TL'ye, %4 indirimle Pirge 35197 Duo Çantalı 6'lı Bıçak Seti 2.045TL'ye sahip olabilirsiniz.
Birbirinden Şık Pirge Bıçak ve Bıçak Seti Modelleri Trendyol'da! 1897 yılından bu yana kesme aparatı üreten köklü firma, Türkiye'nin en büyük bıçak üreticileri arasında yer alır.
İlgili 26 soru bulundu
Sektörün önde gelen markalarından olan ve 1879 yılından beri Bursa'da faaliyet gösteren Pirge, endüstriyel kullanıma uygun bıçak ve kesici aletler üretimi yapıyor. Profesyonel şefler ve kasaplar için üretilen Pirge Et Bıçakları birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Türkiye'de bıçak üretilen bölgeler arasında en başında; Bursa, Sürmene, Denizli, Sivas gelmektedir. Bıçakçılığın en çok gelişmiş olduğu şehirlerden birisi olan Bursa'da Yeşilyayla Kesici Aletler Madeni Eşya İnş.
Bıçağınız profesyonel ellerde bilensin.
Bıçaklarınızın Pirge Ustaları tarafından bilenerek, ilk günkü keskinliğine kavuşmasını istiyorsanız, Pirge'den bileme hizmeti satın alabilirsiniz.
Bursa'da 1879'da başlayan, nesiller boyu gelişerek, Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesinde lider bir bıçak üreticisi konumuna yükselen yolculuğumuz, şu anda Türkiye'de ve Dünya'da 75'i aşan ülkede sağladığımız mutluluklarla devam etmektedir.
Ergonomisi ve kalitesiyle etkin bir verimlilik sunması gereken şef bıçaklarının kaliteli üretim yapan markalardan tercih edilmesi ise en önemli koşulların başında geliyor. Yapısal anlamda paslanmaz çelik kullanılması gereken şef bıçağı çeşitlerinin, aynı zamanda kolay temizlenebilir bir yapıda olması gerekiyor.
Santoku bıçağı, şef bıçağının Japonca karşılığıdır ve balık, et ve sebzeler için uygundur.
İyi bir bıçak kesme, yarma/bölme, kazma ve yontma fonksiyonlarına sahip olmalıdır. İyi bir bıçağın kolay paslanmayan materyalden üretilmesi gerekir. İyi bir bıçağın ideal ağırlıkta olması gerekmektedir. Bıçağın kişiyi taşırken yormaması önemlidir.
Bıçak bileme sıklığında şeflerin uyguladığı genel kural, paslanmaz çelik şef bıçaklarının 2 ila 4 kullanım arasında bileniyor olmasıdır. Karbon temelli çelikten elde edilen bıçakların - yani aslında çoğumuzun evinde kullandığı bıçak türlerinin - senede bir kez bilenmesi yeterlidir.
Fransız bıçağı olarak da bilinen şef bıçağı, mutfaklardaki en işlevsel bıçak olma ünvanına sahiptir. Genelde 12 santimetre ile 30 santimetre arasında boylara sahip olan şef bıçakları et ve sebze gibi gıdaları kesmek, dilimlemek, doğramak gibi farklı amaçlar için kullanılmak üzere geliştirilmiştir.
Çakı, açılıp kapanan bir veya birkaç ağızlı küçük cep bıçağıdır. Sustalı olmayan çakının kişilerin üzerinde bulundurulması ve taşınması serbesttir. Kesici kısmı 15 cm olan bıçağın bulundurulması ve taşınmasının serbest olduğu yönünde Kriminal laboratuvar raporları bulunmaktadır.
Bu durumda doğal olarak sizin için en iyi bıçak çeliği paslanmaz çelikten üretilmiş bir bıçak olacaktır. Paslanmaz çelik bıçaklar iyi ağız tutar, fakat görece zor bilenir. Bu da arazide bilemeyi zorlaştıracaktır.
Pirge, Alman ve İspanyol menşeili DIN 1.4110, DIN 1.4116 ve Fransız menşeili T5MoV kalite yüksek karbonlu paslanmaz çelikler kullanılarak üretilmektedir.
Yeni ağız açma ve taşlama
Günlük kullandığınız bıçaklarınızı bıçak bileme aletleri ya da masatlar ile kolaylıkla bileyebilirsiniz.
Dünyanın en keskin bıçağı: Niobyum içeren Brezilya çeliğinden bıçak.
Sivas bıçağı ünü il sınırlarını aşmış olan önemli bir yöresel üründür. Koç boynuzu, manda boynuzu, gül ağacı ve fiber saplı olarak üretilen Sivas bıçakları üstün kaliteli namlu çeliği ile ünlüdür.
Ülke içinde kama, hançer, saldırma, şişli baston, sustalı çakı, pala, kılıç, kasatura, süngü, sivri uçlu ve oluklu bıçaklar, topuz, topuzlu kamçı, boğma teli veya zinciri, muşta ile salt saldırı ve savunmada kullanılmak üzere özel nitelikteki benzeri aletlerin yapımı yasaktır.
Üretimi % 100 Almanya Solingen'de yapılan bıçakları ya da çatal bıçak takımlarını dünyanın her yerinde olduğu gibi ülkemizde de mağazalardan ya da tüm seçenekleri bir arada görebileceğiniz online alışveriş sitelerinden güvenle alabilirsiniz.
Sürmene bıçaklarının diğer bıçaklardan olan büyük farkı aslında bu bıçakların diğer bıçaklara göre daha uzun ömürlü ve keskin olmasıdır. Uzun süre keskinliklerini koruyan Sürmene bıçaklarının her alanda kolay kullanım sağlaması mümkündür. Bu bıçaklar diğer bıçaklara oranla daha uzun süre kullanımda körelirler.
Pirge, yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçaklarını üretirken buzul ısıl işlem uygulaması sayesinde optimum sertlik avantajı sunuyor. İki kez bilenmiş olan Pirge bıçak çeşitlerinde ayrıca elden kaymama özelliği de bulunuyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri