6 Nisan 2023 tarihinde Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Merkez Binası Mehmet Özdinar toplantı salonunda BSGM Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Melih Er başkanlığında noter huzurunda Mavi Yüzgeçli Orkinos Avcılığı yapacak balıkçı gemilerinin kura çekimi gerçekleştirildi.
uluslararası sularda ise 26 Mayıs 2023- 30 Haziran 2023 tarihleri arasında (bu tarihler avcılığa dâhildir) uygulanacaktır. Av sezonunda gırgır ağları dışındaki av gereciyle orkinos avcılığı yasaktır.
MADDE 4– (1) ICCAT tarafından ülkemize tahsis edilen mavi yüzgeçli orkinos avcılık kota miktarı, 2022 yılı için 2.305.000 kg'dır.
i) Orkinos avcılığında, orkinos aramak amacıyla uçak veya helikopter kullanımı yasaktır. j) 10 kilogramın altındaki orkinos balıklarının avlanması, gemide tutulması, aktarılması, karaya çıkarılması, nakledilmesi, depolanması ve satışı yasaktır."
Türkiye'de orkinos en fazla Mayıs ve Haziran aylarında avlanır. Çevre koşullarına göre geçmiş yıllarda Nisan ayı başlarında da av verdiği görülmüştür.
İlgili 32 soru bulundu
Kıstırma böylelikle bedenin denizde apikoda durmasını sağlar. Orkinos avında kullanılan yemler torik, palamut, kofana, kaba lüfer, iri uskumru veya iri istavrittir. Yemlerin boylarına göre büyük veya daha küçük iğneler kullanılır.
Orkinos, Ton balığı olarak da bilinir, uskumrugiller (Scombridae) familyasından Thunnus, Euthynnus ve Katsuwonus cinslerini oluşturan boyu 4,3 metre, ağırlığı 800 kilograma ulaşabilen göçmen balık türlerine verilen ad.
Mayıs ayından başlayarak Haziran ve Temmuz aylarında kıyılarda 2 – 7 Kg Orkinos ailesinden balıkların kıyılara sokulup beslendikleri ve yumurta bıraktığı zaman dilimleridir. Aynı zaman diliminde açık denizde de Büyük Orkinos ve Kılıç Balıklarının benzer sebeplerle su yüzüne yaklaştıkları dönemdir.
V: 1950lerden beri aşırı şekilde avlanan mavi yüzgeçli orkinosların nesilleri yakın gelecekte tükenme tehlikesiyle karşı karşıya. Bu nedenle IUCN'in kırmızı listesine göre 'kritik tehlikede' kategorisindeler.
Türkiye'de orkinos en fazla mayıs ve haziran aylarında avlanmaktadır. Çevre şartlarına göre geçmiş yıllarda nisan ayı başlarında da av verdiği görülmüştür. Türkiye'nin güney bölgesi açıklarında 20-120 mil mesafelerde (özellikle Antalya açıkları 40-60 mil) avlanmaktadır.
Orkinos türlerinin 40 ile 50 yıl kadar yaşayabildiği biliniyor. Bazı türler subtropik, tropik suları tercih etse de genellikle çok sıcak sularda değil de daha çok ılıman sularda yaşarlar. Göçmen bir balık türü olduğu için zaman zaman farklı coğrafyalarda gezseler de genellikle derin sularda yaşarlar.
Tokyo'da orkinos balığı 145 bin dolara satıldı - Dünyadan Haberler Habertürk.
Japonya'da yeni yılda gerçekleştirilen geleneksel balık mezatında mavi yüzgeçli bir orkinos 11 milyon liraya alıcı buldu. Balığın kilosu 39 bin liraya denk geldi.
Orkinos balığı Omega 3 yönünden oldukça zengindir. İçerdiği selenyum, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, sodyum ve çinko gibi mineraller sayesinde faydalıdır. Bu minerallerin yanı sıra A, E ve B grubu vitaminler (B3, B6, B12) açısından da sağlık dostudur.
Orkinos balığı fazla tüketildiğinde zararları ortaya çıkabilir. Vücudunda yer alan cıva miktarı fazla olan orkinos balığı, cıvayı dışarı atabilecek bir sisteme sahip değildir. Bu nedenle fazla tüketilmesi önerilmez. Orkinos balıkları, omega 3, proteinler, kalsiyum ve civa bakımından zengindir.
Bu olağanüstü fiyatların nedeni ise elbette mavi yüzgeçli orkinosun en nadir bulunan ton balığı türü olmasıdır. 41 mavi yüzgeçli orkinos 2008 yılında müzayedede satılırken, 2009 yılında aynı müzayedede sadece 3 adet bu türden balık satıldı. Yani giderek tuna balığı azalmaktadır.
Uskumru, Torik ve Orkinosu içeren bir familyadandır.
Sesli Sözlük - orkinos yavrusu, tombik.
Ege Denizi'nde nadiren orkinos balığıyla karşılaştıklarını belirten balıkçılar, 110 kilo ağırlığında, 2 metre 20 santimetre boyundaki balığı satışa çıkardı. Orkinos, bir lokantaya bin 500 TL'ye satıldı.
SİNOP'ta 80 kilo ağırlığındaki orkinos, 5 bin TL'ye satıldı.
Mete, “Orkinos balığı, Japonların meşhur yemeği suşinin de ham maddesidir.
Orkinos balığı, insan sağlığı için önemli besin maddeleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri bakımından son derece zengin bir balıktır. Bu besin maddeleri sayesinde, orkinos balığı tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji seviyelerini arttırır, kalp sağlığını destekler.
Yemli Yazılı Orkinos Avcılığında Kullanılabilecek Ekipmanlar
Aynı şekilde üzerlerinde en az 8 örgülü ip misina ve 30-60 kg arası çekerli fırdöndü ve klipsler kullanılmalıdır.
Ton balığı (Thunnus alalunga), uskumrugiller (Scombridae) familyasının orkinos cinsine ait bir balık türü. Dünyaca çok önemli bir gıda balığıdır. Tropik ve ılıman okyanuslarda ve Akdeniz'de bulunur.
ton balıkları sudan çıkar çıkmaz ölürler. hatta durdukları an suyun altında bile ölebilirler. çünkü ton balıkları sadece Hareket ederken.
Örneğin Tokyo balık pazarında açık artırmaya çıkarılan orkinoz dünyanın en pahalıya satılan balığı oldu. Ağırlığı 269 kg çeken orkinoz (mavi yüzgeçli ton) yaklaşık 750 bin dolara alıcı buldu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri