Buzdolabında hava teması kesildiğinden dolayı kısır 3 gün kadar bekletilebilir. Ancak 3 günden sonra tüketilmesini tavsiye etmiyoruz. Çünkü kısırın tadında değişiklikler meydana gelecektir. Bu da gıda zehirlenmesinin önünü açabilir.
Popüler Üye. normalde kisir saklanmaz aninda tüketilir.. kalinca zaten tadida güzel olmuyor, bulgur sisiyor... ben kısırı yaptığım zaman illaki artıyor saklama kabına koyup buzdolabında saklıyorum canım ama ertesi gün mutlaka bitmeli çünkü bir günden fazla kalınca tadı bozuluyor.
Tarifi Nasıl Yapılır? Bulguru bir kase içine alın, üzerine sıcak suyu ekleyerek ağzını streç film ile kapatın ve şişinceye kadar dinlendirin (yaklaşık 20 dk).
Merhaba. Sadece bulgurunuzu ıslatıp bekletin ve yeşilliklerinizi ayrı bir kapta karıştırmadan bekletin. Yenmeden 1 saat önce salça ve soğanını kavurup ekleyebilirsiniz. Eğer geceden yaparsanız içine eklediğiniz malzemeler suyunu salabilir ve kısırınız yenmeyevek kadar kötü olur.
Kısır Buzlukta Nasıl Saklanır? Kısırı buzlukta saklamanızı önermiyoruz, taze taze hazırlayıp tüketmelisiniz.
İlgili 22 soru bulundu
Kısır sıcağı sıcağına yenen bir yiyecektir. Özellikle ağzı açık bırakılan kısırlar hava aldıkça bozulmaya başlayacaktır. Kısır oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında ise en çok 3 gün dayanır. 3 günden sonra tadı ekşiye çalmaya başlayacak ve kıvamı sulanacaktır.
Kısır (Kısırı Benim Gibi Tutturamayanlar İçin) Tarifi Nasıl Yapılır? Bulgurun üzerine kaynar su konulup üzeri kapatılır (mutlaka kaynar su olması gerek). Diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletilir.
Anca bu bölümdeki en önemli durum, kısırın porsiyonudur. Gece fazla oranda kısır yemek; kilo alımına neden olabilmektedir. Bu yüzden kısırın gece tüketilmemesi, kilo alınmaması adına önemli bir durumdur.
Kısır, içeriğindeki zengin vitamin, mineral, lif ve kompleks karbonhidrat sayesinde diyette de tüketilebilir. Ancak unutmamak gerekir ki porsiyon kontrolü yapılmadığında kilo almaya yol açabilir. Bu sebeple küçük porsiyonlarda tüketilmelidir. Zayıflamak isteyen bireyler kısırı az yağ ile yapılabilir.
Eğer bulgurunuz çok su aldıysa ve şişmediyse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Eklediğiniz suyun sıcak olmasına dikkat edin. Ardından en klasik olacak şekilde içerisine salça ve soğan ilave edip yoğurmaya başlayın. İlk aşamada taze ya da kuru incecik doğranmış soğanları ilave ederek yoğurmak oldukça önemli.
Suyun sıcaklığını ve miktarını doğru ayarlayın
Enfes bir kısır için yapmanız gereken en önemli şey suyunu doğru ayarlamak. Bulgurlarınızın üzerine ekleyeceğiniz su çok kaynar olursa kısırınız lapa, soğuk olursa ise bulgurların şişmesini engelleyeceğinden kısırınız kıtır kıtır olur.
Bulgurlar genellikle üretim aşamalarında yıkanıp kurutularak paketleniyorlar. Bu yüzden aslında tariflerde kullanmadan önce yıkamanıza pek de ihtiyaç yok. Özellikle ince bulgurlar suyla bir süre temas ettikleri durumlarda çabuk bir şekilde şiştikleri için yıkamanıza hiç ihtiyaç duymayan bir malzeme.
Malzemeler. Kısırın püf noktalarından biri bulguru asla sıcak suyla ıslatmamalısınız soğuk suyla ıslatıp üzerine yoğuracağımız malzemeleri ( salçaları,reyhanı ve nar ekşisini) ekliyoruz.
Eğer içinde bozuk bakliyat veya yabancı madde varsa bakliyatın saklama ömrünü kısaltacaktır. Bakliyatları ağızları açıldıktan sonra kendi paketlerinde saklamak oldukça yanlıştır. Bakliyatları cam kavanozlara veya bez torbalarda saklamalıdır. Bez torbada saklamak cam kavanozda saklamaktan daha doğru bir tercihtir.
İnce köftelik bulgur ile buluşan salçalar, kısıra rengini verecek; baharatları ve sumak ekşisi ise tadına tat katacak. Yeşillikleri de unutmamak lazım!
Kısır içeriğinde bulgur, sebzeler, yeşillikler ve baharatlar gibi sağlıklı ve besleyici bileşenler barındıran bir meze veya salata çeşididir. Doğru porsiyonlarda ve dengeli bir beslenme planı içinde tüketildiğinde, kısır kilo aldırmaz.
Kısırın 100 gramında 162 kalori bulunmaktadır. Kısırın 1 porsiyonu ( 110 gr ) 178 kaloridir. 1 çorba kaşığı (15 gr) kısır 24 kaloridir.
Kilonuzu kontrol edebilmek için 1 kilo kaç kaloriye eşit sorusunun cevabını bilmelisiniz. 1 kilo ortalama 7400 kaloriye eşittir. Günlük maksimum kalori alım miktarınızı en başta metabolizma hızınız belirler ve bu miktar metabolizma hızınızla paralel olmalıdır.
1 yemek kaşığı 24 kalori. 3 kaşık kısır kaç kalori dediğinizde 73 kalori. 1 kase kısır kaç kalori sorunuza da 178 kalori yanıtını vereceğiz. Büyük bir kase dolusu kısır ise 357 kalori olacaktır.
Birkaç gün üst üste normalden fazla tüketim yaptıysanız, kilo almanız olasıdır. Pazartesi günü tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam 2 gün öncesine göre 1-2 kilo fazla olabilir. Fakat bunu çözmek için açlık diyetlerine girmemelisiniz.
Ana öğünde yiyecekseniz 4 yemek kaşığı, ara öğünde yiyecekseniz de 2 yemek kaşığı kısır tüketebilirsiniz. Kısır tüketirken yanında ayran içerek sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.
Kısırın en önemli malzemesi limon suyudur. Limon suyu kısırın hem ekşiliğini hem de ferahlığını verir. Limon suyunu bulgura eklerken azar azar ekleyin ve tadına bakın.
Üzerine kaynar su ekleyerek (bulgur ile su aynı seviyede olacak su bulgurun üstüne kesinlikle çıkmayacak ) tencerenin ağzını kapatın bir kenarda beklesin biraz soğusun. Bir tavaya kuru soğanları yemeklik doğrayın ( küçük kare kare) tavaya 1,5 çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
Kısır Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? Geniş bir kaba bulgur alınır. üstünü geçmeyecek şekilde kaynar su ile ıslatılır. Limon tuzu da atılıp ağzı kapatılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri