Alkol vücut için gerekli olan besin maddelerinden yoksundur. İştahı azaltır. Ayrıca ince barsak ve pankreasa zararlı etkilerinden dolayı besinlerin emilimini bozar. Protein ,yağ ve karbonhidratlardan fakir beslenme, aç karnına içki içme ve karışık içki içme karaciğer hasarını daha da artırır.
Alkol alırken aç karnınaysanız alkolün emilimi iki katına çıkar. Bu durumda alkolün damar içi emilimi ile aynı etkide demek olur. Vücuttan çok daha yavaş bir şekilde atılan alkol ertesi gün akşamdan kalmayı en üst seviyede yaşayacaksınız demektir. Kalp, karaciğer ve böbreği de etkileyecektir.
Aynı bilim adamları tök karnı- na içmenin aç iken içmekten daha iyi olduğu fikri- ne de katılmaktadırlar. Dolu bir midede alkolün ince bağırsağa geçiş süresi daha uzundur. Dolayı siyla alkolün midede parçalanma oranı yükselmek- tedir. Aç karnına alkol alınması halinde alkolün ka- na karışma hızı artmaktadır.
Birçok kişi alkol alımını normal olarak görmekle birlikte, içki alışkanlığının sağlık için birçok probleme neden olabileceği tam olarak anlaşılamamaktadır. Özellikle boş mideye alkol içilmesi, alkolün kan dolaşımına hızla geçmesine bağlı olarak genellikle daha çabuk sarhoş edileceği anlamına gelir.
ABD'deki Dexter Üniversitesi'nden Nyree Dardarin gündüz tüketilen alkolün yemek esnasında tüketildiğine dikkat çekti. Tok karna içilen içkinin kana daha geç karıştığını söyleyen Dardarin, bu nedenle açken alınan alkolün daha çok etkilediğini belirtti.
İlgili 19 soru bulundu
Alkolun vücuttan atılması alkol oranına göre 48 ila 72 saat arasında değişir. Alınan alkol mideden başlayarak barsak ve sinirim sistemimizce hızla emilir ve vücut sıvısına geçer.
Mesela üç büyük bira tüketimi gerçekleştirdikten sonra alkol kandan yaklaşık 5 veya 6 saat sonra atılır. Bu durumda küçük bir akının etkisi ise 8 ya da 9 saat kadar sürmektedir. Bu süre zarfı tamamlandıktan sonra ise alkolün etkisi tamamen yok olur.
ABD Tabipler Birliği'nin yayın organı “JAMA Network” dergisinde çıkan bir bilimsel araştırma, yaygın kanının aksine ölçülü alkol tüketimin sağlığa bir yararı olmadığını ortaya koydu.
Yapılan çalışmalarda alkol bağımlılarında beynin ödüllendirme sistemini temsil eden nukleus akumbens ve orbitofrontal korteks alanlarında yüksek düzeyde endorfin hormonuna rastlanmış. Endorfin mutluluk hormonu olarak bilinir ve fazla salınması bağımlılığa sebep olur.
Alkol tüketimi, beyindeki sinir alıcılarının birbirleriyle iletişimini yavaşlatır, bu da beyin ile vücut arasındaki bilgi akışını etkiler. Sonuç olarak göz kaslarının koordinasyonu bozulur, bu da bozuk veya çift görmeye yol açar.
1- Alkol alındıktan sonra sabah saatlerinde yaşanan baş dönmesini ve sersemliği azaltmak için ayran ve maden suyunu karıştırarak için. Soda ve ayran hem mide bulantınızı geçirecek, hem de iyon dengenizi düzenleyecektir.
Bunun en iyi yolu sık aralıklarla az miktarda sıvı tüketmektir. Su, meyve suyu, çorba ve bitki çaylarından bu konuda yardım alabilirsin.
Alkolizm çoğunlukla genetik yatkınlıkla oluşan, yüksek dozda ve çok sık alkol tüketimine bağlı olarak gelişen, psikolojik ve sosyal etkenlerle etkinleşen, alkol bağımlılıkla giden bir beyin hastalığıdır. Beynin ön bölgesindeki irade alanlarının işlevinin bozulmasıyla oluşur.
Etil alkol, içkinin temel maddesi. Zaman zaman başka amaçlarla da, örneğin sanayide de kullanılıyor. Yani pahalı ve tehlike seviyesi biraz daha düşük. Metil alkol ise, ucuz, insan sağlığı için ise tamamen zararlı.
1) Beyin Fonksiyonlarını Bozar
Alkolün en fazla zarara uğrattığı ve olumsuz yönde etkilediği organ beyindir. Alkol alındığı ilk andan itibaren beynin mantıklı düşünme, karar verme ve harekete geçme işlevlerini bozar. Alkol alımı sonrasında yaşanan kazaların ve hatta can kayıplarının ana sorumlusu bu durumdur.
Alkol karaciğer üzerinde üzerinde toksik etkiye sahiptir. Karaciğer hücreleri alkol nedeniyle hasar görür ve yapısal değişikliklere uğrar. Alkole bağlı karaciğer hastalıkları en basit olarak karaciğer yağlanması, sonra alkole bağlı hepatit ve sonuçta siroza kadar giden bir tablo oluşturur.
Sigara akciğeri, alkol karaciğeri harap ediyor
Sigara; akciğer, meme, pankreas ve kolon kanseri riskini artırmaktadır. Alkol tüketimi de karaciğer hücrelerinde yağlanmaya, siroz hastalığına sebep olabilmektedir.
21 ülkeden 30 bin katılımcıyla yapılan araştırmaya göre, yüksek alkollü içkiler insanı öfkeli ve ağlamaklı yapabiliyor. Sert içkiler, insanların kendilerini daha çekici hissetmelerini de sağlıyor. Rahatlatıcı içkiler ise kırmızı şarap ve bira.
Beyin kimyası ve fizyolojik etkiler: Alkol, beyindeki kimyasal dengeleri etkileyerek ödül sistemi üzerinde etkili olur. Beyindeki dopamin salınımını artırır ve kişiye keyif hissi verir. Bu fizyolojik etkiler, bağımlılık gelişimine katkıda bulunabilir.
Alkol kullanımının tıbbi olarak kabul edilen normal sınırı günde erkekler için 2, kadınlar için 1 içkidir. Birim olarak 1 içki, kabaca, bir kutu yada şişe biraya, bir bardak şaraba ya da 45 ml'lik bir “tek” sert içkiye (votka, viski vb) eşittir. Bu şekilde hesaplandığında alınan içkinin türünün hiç bir önemi yoktur.
Az miktarda alkol kullanımının özellikle kalp-damar hastalıklarına iyi geldiğine dair inanışlar vardır. Alkol kullanımının kap-damar hastalıkları üzerine olumlu etkilerinin olduğuna dair bir çalışma bulunmamaktadır.
Alkolün pek azı metabolize edilmeden idrar, ter ve solunum havası ile itrah edilir. % 90-98'i, büyük ölçüde karaciğerde olmak üzere, asetaldehid üzerinden asetata metabolize edilir. Etanolün asetaldehide oksidasyonuna ADH, katalaz, ve bir mikrozomal sitokrom P450 etanol oksitleyen sistem aracılık eder.
Ne yazık ki, alkolün eliminasyon sürecini hızlandırmak için yapabileceğiniz hiçbir şey yok. Kahve içmemek, bol su içmek, duş almak, hatta kusmak bile bu süreci hızlandırmıyor.
Alkolle ve alkol sonrası bol su içmek gerekir. Bol limonlu su içmek daha iyi bir öneridir. Açık havada olmak yardımcıdır. Alkolün konsantrasyonu da elbette önemlidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri