Yöresel yemekler, Yunan mezeleri ve elbette taze balık, Ayvalık lezzetleri içinde en belirgin olanlarıdır.
Ayvalık deyince akla gelen yiyecek Ayvalık tostu.
Ayvalık'a özgü alabileceğiniz hediyelik eşya zeytinyağı ve zeytin ürünleridir. Dünyanın en leziz zeytinyağı Ayvalık'ta üretilir. Zeytin ve zeytine bağlı ürünler çeşitli sunumlarla beğeninize bırakılmıştır. Sabunun ham maddesinin de bölgede olmasına karşın sabun üretimi giderek azalmaktadır.
Tavsiye olarak Macaron Mahallesinde Macaron Çikolata ve Kahve Evi 'nde Çikolatalı Tatlılar, Macaron Muhallebicisi 'nde Bademli Muhallebi 'yi tavsiye ediyoruz. Çamlıkta Sakızlı Dondurma, Cunda Adasında kavunlu dondurmanın da tadına bakabilirsiniz. Ayvalık yöresine özgü bir diğer tatlı ise Ayva Tatlısı dır.
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinin bilinen yöresel bir ürünüdür. Ayvalık tostu, tadını ekmeğinden ve bu da yapımında kullanılan özel undan almaktadır. Bozulmaya karşı dayanıksız olan bu ekmek buzdolabında muhafaza edilmelidir. Genellikle sosis, sucuk, kaşar, turşu, mayonez, ketçap malzemeli karışık olarak yapılır.
İlgili 31 soru bulundu
Yöresel yemekler, Yunan mezeleri ve elbette taze balık, Ayvalık lezzetleri içinde en belirgin olanlarıdır. Ayvalık Tostu, Lor Tatlısı, peynir çeşitleri, Sakızlı Dolma, Papalina, Girit Leblebisi, Koruk Suyu başta gelen ve denenebilecek yöresel tatlar arasında gelmektedir.
Tavada sotelenir. Ayvalık tost ekmeği ikiye kesilir bir parçasına ketçap bir parçasına mayonez sürülür.(evde mayonez olmadığı için iki parçaya da ketçap sürdüm). Salatalık turşusu da jülyen şeklinde doğranır. İlk olarak turşu koyulur üzerine sırasıyla sucuk, kaşar ve sosis eklenir ve kapatılır.
Ayvalık'ta geleneksel Gece Pazarı, kent yaşamına canlılık katıyor. Haziran ayının ilk haftasında kurulan pazar, Eylül ayı sonuna kadar Perşembe akşamları hariç her gün 20.00–23.30 saatleri arasında hizmet verecek.
Ayvalık'ın turizm alanında tanınmasıyla, ilçe mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan lor tatlısı büyük rağbet görüyor. Özellikle turizm sezonunda bu tatlıyı yetiştirebilmekte zorlanıyoruz. Lor tatlısı mübadele döneminde Midilli ve Girit adalarından gelip Ayvalık'a yerleşenlerin beraberinde getirdikleri bir kültür.
Şeytan Sofrası, Ayvalık ilçe merkezinin 8 km güneyinde bulunan hakim büyük kayalık tepelerin üzerindedir. Mevkiden tüm Ayvalık Adaları ve Midilli Adası'nın manzarası gözükmektedir. Üzerinde Şeytan'ın ayak izi bulunduğuna inanılan, halkın madeni para atarak dilek dilediği eski bir lav birikintisidir.
Bir balıkçı kasabası olan Cunda'dan adanın meşhur fener balığını (papalina), ızgara ahtapotunu yemeden dönme. Cunda zeytinlikleriyle meşhur, buradan halis sızma zeytinyağı, zeytin ve doğal sabunlar satın almayı ihmal etme.
Sardalya, lakerda, sirkeli kalamar, ahtapot salatası, karides gibi lezzetlerin yanı sıra ısırgan otu salatası, deniz börülcesi, sarımsaklı radika, turp otu salatası yörenin meşhur otlarını tadabilirsiniz.
Ayvalık tostu derseniz kaşarla sucuk, salamla yapılan yeni versiyon verilir ki bu 7 TL civarında. Eğer tulum peynirli kasap sucuklu yani orijinalini isterseniz fiyatı 15 TL'ye çıkıyormuş diye duyduk.
Eski Rum evleri, taş sokakları, mis gibi kokan havasıyla Ayvalık her mevsim davetkâr olan tatil ve kaçış rotası… Serin, kumlu ve sığ denizi, nefis yemekleri ve ona eşlik eden onlarca farklı mezesi, sıcak ama yakmayan havası, her bir köşesinin güzelliği ile Ayvalık, gündüzü ayrı gecesi ayrı güzel yerlerden.
İsimleri şöyle: Cunda Adası (Alibey), Pınar Adası (Mosko-Kılavuz), Çıplak Ada, Yellice Ada (Poyraz Ada), Güneş Adası, Maden Adası, Küçükmaden Adası, Kız Adası, Yumurta (Doğu) Adası, Balık Adası, Kara Ada, Hasır Adası, Güvercin Adası, Taşlı Ada, Yelken Adası (Ayiyola), Yalnız Ada, Yuvarlak Ada, Göz Adası, Yumurta (Batı) ...
Ayvalık-Cunda arası 8 kilometredir. Bandırma-Cunda arası yaklaşık olarak 3,5 saat sürmektedir.
Ayvalık'ta günlük ev kiraları ortalama 150 TL. Bir ay için 4500 TL. Mutfak için yapacağınız harcama ise yaklaşık 4000 TL olur.
Ayvalık'ta gece hayatı için Club Gossip, Moshos Taverna, Cunda Maşşa, Cielo Bistro Bar, Zuzu Cafe Bar, Sandık Beach Club, Beyoğlu Lounge ve Brasserie, The Jihan Club gibi birçok eğlence mekanı mevcuttur.
Her Cumartesi Saat 09:00 ve 19:00 saatleri arasında kurulur.
Cunda Adası'nın pazarı öyle bildiğiniz klasik pazarlara benzemiyor. En taze en farklı Ege otlarını bulabileceğiniz bir pazar. Pazar Cumartesi günleri kuruluyor.
Cuma günleri, uzun sokaklar boyunca kurulan Ayvacık Pazarı'nın en önemli özelliklerinden biri elbette bölge halkının kendi bahçelerinde en doğal yöntemlerle yetiştirdikleri meyve ve sebzeleri bizlerle buluşturması. Çanakkale deyince akla ilk gelen sebze tabii ki domates.
Kaşar peynirleri dilimleyin ve tavada eritin. Sandviç ekmeklerinin içini kızarttığınız etlerle doldurun. Üzerine erittiğiniz kaşar peynirini, domates dilimlerini ve kornişon turşuları yerleştirin. İsteğe göre ketçap, mayonez ve hardal ilavesiyle sıcak sıcak servis edin.
Ayvalık Tostu Tarifi Nasıl Yapılır? Önce kaşar, sucuk, salam ve kornişonu jülyen doğrayarak işe başlayabilirsiniz.
İçerisindeki tulum peyniri ve kaşar peynirinin birleşimi klasik Ayvalık tostundan çok daha leziz olmasını sağlıyor. Sadece 10 dakika hazırlayacağınız bu nefis. Haydi toplanın, peynirli Ayvalık tostu için Balıkesir'e gidiyoruz!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri