PATATES Patates her ne kadar karbonhidrat bakımından zengin bir besin olsa da ekmek ile kıyaslandığında daha zararsız ve masum bir yiyecek olarak geçiyor. Patatesi sağlıklı bir şekilde tüketmek için haşlanmış veya fırında baharatlandırarak tüketebilirsiniz.
Lezzetli ve farklı tariflerle yapılan haşlanmış patates, beyaz ekmek yerine tüketilebilecek besinler arasındadır. Küçük veya orta boy bir patatesin doyurucu özelliklerini deneyimlemek için yan yemek olarak kullanabilirsiniz.
Hastalıkları Önleme: Patates, antioksidan bakımından zengin bir sebzedir. Antioksidanlar, vücuda giren serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engelleyebilir. Patatesi düzenli tüketmek, antioksidan etki sayesinde kalp hastalığı ve bakteriyel hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Patates lif açısından zengin bir besin olmasının yanı sıra bünyeyi uzun süre tok tutma özelliğine de sahip. 100 gram kabuksuz pişmiş patateste 93 kalori bulunuyor, dolayısıyla kalorisi de düşük bir gıda. Patates diyeti de onun bu özelliklerinden yararlanarak kısa sürede hızlı kilo vermek isteyenlerin yardımına koşuyor.
İlgili 43 soru bulundu
Nişasta oranı oldukça yüksek olan bir küçük boy patates, bir dilim ekmeğe eşdeğer!
Bu yöntemlerden biri patatesi haşlayarak tüketmektir. Haşlanmış patates birçok diyet için en besleyici ve sağlıklı öğünlerden biridir. Haşlanmış patates fazla tüketilmediğinde tek başına kilo aldırmaz; ancak yakabileceğinden daha fazla kalori alan kişiler için haşlanmış patates bile kilo aldırabilir.
B6 vitaminin vücuttaki pek çok etkisinin yanı sıra ödem oluşumunu azaltmada da etkili olur. Bu nedenle ceviz, patates, muz ve et gibi B6 vitamininden zengin gıdaları daha çok tüketmek faydalı olur. Potasyum, vücuttaki sodyum miktarını azaltarak ve idrar çıkışını artırarak ödemin çözülmesini sağlar.
Patatesi haşlayarak tüketirseniz, faydalarını daha çok görürsünüz. Ayrıca haşlanmış patatesi kurallarına uygun tüketirseniz hem kilo alabilir hem de kilo verebilirsiniz. 100 gram bir adet haşlanmış patatesin içinde 93 kcal bulunur. Salatası ülkemizde aşırı tüketilen patates, cilt ve saç bakımı için de kullanılır.
175 gr haşlanmış patates şu besin değerlerini içerir:
0.2 gr yağ 26.1 gr karbonhidrat. 1.9 gr şeker.
Dr. Canan Karatay'ın ekmek yerine Maraş cevizi tüketimini önermesi boşuna değil. Ceviz, fındık, fıstık, badem gibi kuruyemişler, bol miktarda sağlıklı yağ içerir. Bu sağlıklı yağlar, karbonhidrata göre insülin seviyelerini fazla yükseltmediği için, ani gelen açlık krizleri de önlenmiş olur.
Bir ay boyunca ekmek tüketmezseniz hızlı bir şekilde kilo verdiğinizi göreceksiniz. Karbonhidrat miktarını azaltmak size direkt kilo kaybı olarak yansıyacaktır. Bir süre sonra iştah azalması yaşarsınız. Çünkü ekmek, kan şekerini ciddi şekilde dalgalandırır.
Tahılı bırakmak beraberinde kalp sağlığıyla ilgili bir takım sıkıntıları da beraberinde getirir. İşlenmiş karbonhidrat elbette kalp sağlığınızı riske atabilir ancak tahıllı ekmek yemek kolesterolünüzü aza indirir ve kalp kondisyonunuzu dengelemenizde ve korumanızda yardımcı olur.
İçeriği antioksidan ve lif bakımından zengindir. Sonuç olarak belirli hastalıkalrda belirli ekmekler tüketilmelidir. Bunun dışında ise tam buğday ve çavdar ekmeği sağlıklı bireyler için iyi tercih olacaktır.
Bu durumda beyaz ekmek yerine tercih edebileceğimiz karbonhidrat kaynakları arasında pirinç, bulgur, karabuğday, kinoa, patates, brokoli ve havuç gibi sebzeler; fasulye, mercimek, nohut gibi baklagiller de alternatifler arasında yer alıyor.
Haşlanmış patates kalori değerleri şu şekildedir: 1 küçük porsiyon (100 gr) haşlanmış patates 93 kcal. 1 orta porsiyon (200 gr) haşlanmış patates 186 kcal. 1 büyük porsiyon (300 gr) haşlanmış patates 279 kcal.
Patates kızartmasını bir öğün değişimi olarak yediğinizde kilo aldırmayacaktır. Öğüne ilave olarak soslarla ve yanında farklı protein kaynakları ile tüketildiğinde size kilo olarak geri dönecektir. Diyetisyenler patates kızartması yenildiğinde bir öğün değişimi olarak tüketilmesini tavsiye etmektedir.
Potasyum, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin olan haşlanmış patates, kolesterol ve kan şekerini dengelemede yardımcıdır. Ancak yine de patatesi, vitamin ve mineral kaybını önlemek için haşlamayıp buharda pişirmeyi tercih edin.
Vücutta meydana gelen ödemin atılması için öncelikle tuz miktarının azaltılması gerekir. Tuzun yanı sıra kompresyon çoraplarının giyilmesi ve özellikle bacakları yukarı kaldıracak şekilde uzanmak da ödemin atılmasını sağlar.
Salvador, "Patates, kas glikojen depolarını artırmaya yardımcı olabilir. Glikojen, hem dayanıklılık hem de kuvvet tabanlı egzersiz rutinlerde kaslarımızın kullandığı ana yakıttır." diyor.
Karın bölgesindeki ödem nasıl atılır? Karın bölgesindeki ödem genellikle bir dizi yaşam tarzı değişikliği ve evde uygulanabilecek tedaviler ile hafifletilebilir. Bol miktarda su içmek, tuz tüketimini azaltmak ve düzenli egzersiz yapmak vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olabilir.
3 günlük diyet sürecinde haşlanmış patates tüketerek, vücudunuzda yağ yakım işlemlerini hızlandıracaksınız. Lifli bir besin olan patates ile gün içinde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lifi alarak metabolizmanızı çalıştırabilirsiniz.
Fırında patates kalori diyette yenir mı? Fırında az yağda kızaran patatesin, normal kızartma patatese göre daha az kaloriye sahip olduğu söylenebilmektedir. Fırında kızartma sayesinde patatesin zararı azalmaktadır. Fırında patates kızartması ise ölçülü bir şekilde tüketildiğinde kilo aldırmamaktadır.
Şok diyetlerin uzun süreli olarak yapılmasının sağlık problemlerine yol açabileceğini belirten Diyetisyen Gülçin Işık, 3 günde 5 kilo vermeyi sağladığına inanılan patates diyeti hakkında merak edilen soruları yanıtladı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri