Ancak kuru gözlerin en temel nedeni gözyaşı eksikliğidir. Gözyaşları; su, bir takım nemlendirici yağlar ve mukusun değişik kombinasyonlu bir karışımıdır. Bu karışım göz yüzeyinin pürüzsüz ve berrak olmasına yardımcı olur ve gözleri enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur.
Homojen karışımlar
Her tarafında aynı özelliği gösteren, tek bir madde gibi gözüken karışımlardır. Karışımı meydana getiren maddeler gözle veya optik aletlerle görülemezler, Homojen karışımlara genel olarak “çözeltiler” de denir. Tuzlu su, şekerli su, alkollü su, çeşme suyunu homojen karışıma örnek verebiliriz.
Karışımların Çözünen Taneciklerin Boyutuna Göre Sınıflandırılması Kolloit 17:45 Çıplak gözle bakıldığında homojen gibi veya bulanık görünen ancak mikroskopla bakıldığında heterojen olduğu anlaşılan karışımlardır. - Dağıtan faz sıvı ya da gaz, dağılan faz katıdır. - Örneğin; süt, krema, çalkalanmış yumurta, sabun köpüğü ...
Homojen karışıma hava, şekerli su, yağmur suyu, sirke ve bazı alaşımlar örnek olarak verilebilir. Heterojen karışıma kumlu su, duman, sis, yağlı su, çorba, salata ve toprak örnek olarak verilebilir.
Bunun ayrımını yapabilmek için lazer ışığından yardım alarak çeşme suyunun homojen, jölenin ise heterojen olduğunu gözlemlemiş olduk.
İlgili 20 soru bulundu
Birden fazla madde bir araya geldiğinde tanecikler karışımın her tarafına eşit olarak yayıldıysa buna homojen karışım denir. Birden fazla madde bir araya geldiğinde tanecikler karışımın her tarafına eşit olarak yayılmıyorsa buna heterojen karışım denir.
(Bütün gaz karışımları homojendir.) Heterojen karışımlarda ise karışımı oluşturan bileşenler birbirleri içinde eşit miktara dağılmazlar. Süspansiyon, emülsiyon ve aerosol karışımları, heterojen karışımlardır.
Kolonya, homojen karışıma örnektir. Kahve, heterojen karışımdan süspansiyona örnektir. Süt, heterojen karışımdan emülsiyona örnektir.
Heterojen: Posa kırmızımsı, yeşil ve siyah yaprak parçalarını bir arada bulundurur. Heterojen bir soldurma, kıvırma ve fermantasyon ve kaba yaprak işlenmesinden kaynaklanır (2). göstermektedir ki çay tadımcılığı oldukça karmaşık ve zor bir meslek olup tecrübe isteyen bir sanattır.
Çözünmeyen iki sıvının birbiri içerisinde heterojen dağılmasıyla oluşan karışımlara emülsiyon denir. Zeytinyağı – su karışımı emülsiyona örnektir. heterojen karışımlara koloit karışımlar denir. Süt bir koloit karışımdır.
Iyot %2, Sodyum iyodür %2,5 içerir. Çözücü olarak saf etil alkol kullanılır.
Bulut, serbest bir hava kütlesinde toplanmış, gözle görülebilir su damlacıkları, buz kristalleri veya her ikisinin karışımından oluşan yapıdır. Bulutlar yer seviyesinden yüksekte bulunur. Yer seviyesinde oluşan sığ bulut katmanları ise sis olarak adlandırılır.
Burun spreyi, süspansiyon. Beyaz, homojen süspansiyon. durumlarda endikedir.
Süt heterojen bir yapıya sahiptir. Dışarıdan bakıldığı zaman süt homojen gibi görülmektedir. Bu nedenle pek çok kişi tarafından homojen bir yapıya sahip olduğu bilinmektedir. Fakat süt heterojen bir yapıya sahip bir sıvı olmaktadır.
Diğer karışımlardan farklı olarak sıvı ve gazdan oluşan heterojen maddelere aerosol karışım denir. Günlük hayatta da sıklıkla kullanılan oda spreyi ve parfüm gibi maddeler bu karışım türüne örnek olarak gösterilebilir.
Saf sıvılar gibi sıvı karışımlar da sabit sıcaklık ve basınçta kendi buharları ile denge halindedir. Bileşenleri uçucu olan bir homojen sıvı karışımının buharı da homojen bir karışımdır.
Bir araya geldiklerinde birbiri içinde çözünebilen karışımlara homojen karışım veya çözelti diyoruz. Tuzlu su, kolonya, tüm metal-metal karışımları, şekerli su homojen karışımlara örnek verilebilir.
Tuzlu su bu nedenle homojen bir karışım olarak kabul edilmektedir. Tuz suyun içerisinde çözülür ve gözle görülemeyecek bir hale gelir. Tuzlu suyun içerisine tuz eşit miktarda dağılır ve oluşan suyun tümü tuzlu su haline gelir. Karışımın her yerinde aynı özellikler bulunması durumunda karışımlar homojen sayılır.
Çorba; karışım özelliklerine göre adlandırılmaktadır. Bir domates çorbası ve tarhana çorbasına homojen denilebilirken, işkembe çorbası heterojendir. Yani içindeki maddeler ayrı ayrı fark edilebilmektedir. Halbuki homojonize özellikli çorbalarda bulunan maddeler ayrı ayrı fark edilememektedir.
Türk kahvesi, aslında bir kolloid karışımıdır. Türk kahvesi, su ile kahve tozunun karıştırılması ve kaynatılmasıyla oluşan bir kolloid karışımdır. Kahve tanecikleri, suyun içinde yayılmazlar, çözünmezler ve homojen bir karışım oluşturmazlar. Bu nedenle, Türk kahvesi bir kolloid olarak adlandırılır.
Bir ölçü yoğurda en çok bir buçuk ölçü su karıştırılır. Nadiren su yerine süt de katılabilir. Az ölçüde tuz da eklenebilir. Türklerin geleneksel içeceği olan ayran, Balkan ve Asya ülkelerinde de içilir.
- Süspansiyon heterojen karışım, sıvı ve katı maddelerin karışmasıdır. Portakal suyunun dibine çöken parçalar ile su bu karışıma örnektir. - Aerosol heterojen karışım, gaz ile sıvıların bir araya gelerek oluşturduğu karışımlardır. Günlük hayatta kullanılan sprey ve parfümler bu karışıma örnektir.
Bunun üzerine öğretmen açıklamaya başlar: “Çeşmeden akan su homojen bir karışımdır. Saf su ise sadece H O moleküllerini içeren bir bileşiktir. Çeşme suyunda çözünmüş çeşitli mineraller vardır. 2 -9 Çözünen taneciklerin boyutu 10 nm'den küçük olduğu için bu tanecikleri görmek mümkün değildir.
Limonata da limon suyu ile suyun karışması sonucu meydana geldiği için homojen karışım olarak belirtilmektedir. Homojen bir karışım olan limonatada su ve limonun suyu bütün ile ayrışmaktadır. Limonata hem homojen bir karışım olmakta hem de bir çözelti olarak değerlendirilmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri