Öncelikle; kapalı hazneli şöminelerde özellikle meşe odununu tavsiye ediyoruz. Nedeni; meşe odunu diğer odunlara oranla ısı kalorisi yüksek ve yağ miktarının düşük olması, buna bağlı olarak is yapmamasından ötürü tercih edilir.
Meşe Odunu ÖzellikleriMeşe en çok ısı veren ve kalori değeri en yüksek olan ağaçtır. Dış budak, kayın gibi ağaçların kalori değerleri meşe ye göre %8 ila %11 arasında düşüktür. Söğüt, kavak ve kestane gibi yumuşak ağaçlar meşe ye göre iki kat daha az ısıtır.
Odun Türleri
Çam, köknar, ladin ve kızılçam gibi yumuşak odunlar daha hızlı yanar ve daha sık satın almak gerekir. Meşe, okaliptüs, kayın ve huş gibi sert odunlar daha uzun süre ve daha “temiz” yanarak, daha az katran artığına neden olurlar. NOT: Ceviz ve karaağaç gibi boğumlu ve düğümlü ağaçları yarmak daha zordur.
Nemini tamamen atmış meşe odunu sobada ve şöminede yüksek performans ve verimlilikte yanar.
Maksimum ısı üretimi olmasa da meşe uzun yanma süresi ve kıvılcım çıkarmamasından dolayı en çok tercih edilen odunlardan biridir. Zeytin şöminede yakmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kolay tutuşması ve ateşin daha uzun süre yanmasını sağlamak için kullanılan, yavaş yanan bir ağaçtır.
İlgili 23 soru bulundu
Şöminede Kullanılacak Odun Nasıl olmalı? Kapalı hazneli şöminenizde özellikle meşe odunu kullanmanızı tavsiye ederiz. Nedeni ise meşe odunu diğer odunlara göre ısı kalorisi yüksek ve yağ miktarının daha az olması, buna bağlı olarak daha az is yapmasından ötürü tercih edilmektedir.
Şöminelik ve sobalık MEŞE ODUNU Ton fiyatı 2.500 TL - Orman Ürünleri ve Yapı Malzemeleri sahibinden.com'da - 1124852865.
Meşe odunu diğer odunlara oranla ısı kalorisi yüksek ve yağ miktarının düşük olması, buna bağlı olarak is yapmamasından ötürü tercih edilir.
Küçük odun parçaları ise hızlı yanar ancak daha kısa süre yanar. Kuru ağaçtan olmalı. Şömine odunu, kuru meşe, kestane, ceviz, akçaağaç, elma veya kayın ağaçlarından olmalıdır. Bu ağaçlar, şömine odunu olarak en uygun olanlardır.
zaten lezzetleriyle isim yapmış hemen hemen tüm lokantalarda meşe odunu kullanılır. yakacak olarak kullanılabilecek en ideal odundur. çabuk sönmez iyi köz olur ısıtır.
Dünyadaki en sağlam ağaçlar arasında bulunan Balsa ağacı, Orta ve Güney Amerika'da yetişen bir ağaçtır. Balsa sağlam ve dayanıklı olmasına rağmen kolay bir şekilde işlenebilen bir ağaçtır. Hatta son derece dayanıklı olan meşe ağacından bile daha dayanıklı bir forma sahiptir.
Mersin-Anamur civarında incir ağacının altına kirli su dökülmez, incir odunu yakılmaz. Deyimlerimize de girmiş çokça; “darı unundan baklava, incir ağacından oklava olmaz”, “ocağında incir ağacı bitmek”, “bir çuval inciri berbat etmek”, “incir çekirdeğini doldurmamak” gibi...
Neden odunlar yanarken çatırdama sesleri gelir, bu ağaçla mı alakalı bir durumdur? Yanan odunun gazı bazen odunun içindeki boşlukların içini doldurur. Yüksek sıcaklık sayesinde bu gaz oduna bir basınç oluşturur. Böylece odunun bazı yerleri çatlar. .
NOT: Balsa ağacının dünyanın en sağlam ağacı olmasının bir çok sebebi vardır. Yapılan ölçümlere bağlı olarak; sertlik, bükülebilme ve sıkıştırılabilme kategorilerinde en sağlam ağaç olarak belirlenmiştir. Balsa ağacı; meşe ağacı ve çam ağacından bile daha dayanıklıdır.
Meşe ağaçlarının dalları toprak ve kömür tozuyla süren uzun işlemler sonucunda mangal kömürüne dönüşüyor.
1-2 saat yanar. Tamamen tutuştuğunu anladığımız zaman üstünden kapatırız. Altından hafif bir delik açılır. Yavaş yavaş yanar, içindeki odunun miktarına göre gün önemlidir.
Özellikler. Şömineler, sobalar ve odun yakma fırınlarını yakmak için idealdir. Yüksek kalorifik değer (3500 Kcal/kg). Zeytin sert bir ahşap olduğundan, uzun ve yavaş bir şekilde yanar, az miktarda duman salar ve canlı, inatçı bir köy üretir.
Kömürün üzerine bir miktar çabuk tutuşan odun ve tahta parçaları yerleştirilir. Sobanın alt kapağı (1'inci havanın girdiği kapak) kapalı, üst kapak açık vaziyette olmak üzere bu tahta parçaları tutuşturulur. Tutuşturma bir miktar kağıt parçası veya çıra vasıtası ile yapılabilir.
Huş ağacı gerçekten dev niteliğinde bir ağaçtır. 20/30 metre yüksekliğe sahip olabilir, hızla büyür ve yangınlarla yok edilen kurak topraklarda bile yetişebilir. Bu ağaç türü oldukça faydalı bir ağaçtır. İçeriğinde C vitamini gibi faydalı vitaminler bulunur.
Şömine bacası açık olmalı. Şöminede sadece kuru meşe odunu yakılmalı. Başka tür ağaçlardan kesilen odun yanarken etrafa kıvılcım saçabilir, bu da tehlikeli olabilir. Bazı yapı marketlerinde preslenmiş malzemeden şömine için üretilmiş odunlar satılıyor.
Gürgen odununun közü uzun süre dayanıklıdır. küle dönüşme süresi uzundur. uzun süre köz olarak ısı vermeye devam eder. Gürgen odunlarının tercih edilmesinin en önemli sebeblerinden biri de karbonmonoksit zehirlenme olayının düşük olmasıdır.
MEŞE GÜRGEN PELİT AKASYA 1 TON ODUN 2950 TL - Orman Ürünleri ve Yapı Malzemeleri sahibinden.com'da - 1127519022.
Sobalık Hazır Çuvallı Meşe Odunu 20 kg.
Yemek Borusunu Tıkayan Tömür Endoskopik Tünel Yöntemi (STER) ile Çıkarıldı
Kuru Fındık Odunu-20 kg - 347.34 TL + KDV.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri