Kreatinin diyetsel kaynakları et ve balık ürünleridir. Vejetaryen diyetinde kreatin yer almaz çünkü bitkisel kaynaklı besinler kreatin içermezler. Her tür besini tüketen bir birey günde yaklaşık 1 gram kreatini diyetinden sağlarken, 1 gramı da karaciğer ve böbreğinde sentezler.
Kreatin İçeren Besinler Hangileridir? Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre av hayvanları, kreatin açısından en zengin besin kaynaklarıdır. Bunlar arasında: tavşan, geyik, kanada geyiği, yaban domuzu, devekuşu, karaca, bufalo, bizon, keklik ve yaban ördeği bulunur.
Keratin, en çok lahana, brokoli, soğan, pırasa ve sarımsak gibi sebzelerde bulunur. Vücudunuzun keratin oranını yükseltmek için bu gıdaları yemeniz gerekir. Keza, karaciğer, balık, yoğurt ve süt, keratin içeren diğer besin kaynaklarıdır.
Zengin kreatin kaynağı için ticari amaçlı üretilen eti değil, av hayvanları tercih edilmelidir. Bir diğer doğal kaynak ise balıktır. Ortalama 85 gram balık porsiyonunda, 1 – 2 gram kreatin vardır. Bunun yanında içerdiği faydalı yağlarda vücut için oldukça yararlıdır.
Tek bir pişmiş yumurta, bu besinden 10 mcg veya Günlük Değerin (DV) %33'ünü sağlar. Dahası, yumurta proteini, 50 gramlık büyük bir yumurtada paketlenmiş 6 gram protein ile keratin üretimini destekler. Bu her yerde bulunan gıdadaki diğer sağlıklı besinler arasında selenyum, riboflavin ve A ve B12 vitaminleri bulunur.
İlgili 23 soru bulundu
Özellikle kırmızı et, kreatin bakımından oldukça zengindir. 1 kilogram kırmızı ette yaklaşık olarak 2 gram bulunmaktadır. 2 gram kreatin alımı için 1 kg kırmızı et tüketmek ekonomik olmayacağından ihtiyaç duyulması durumunda besin takviyesi olarak alınabilir.
Kreatin hakkında en çok araştırma yapılan ve CrossFit'çiler arasında en yoğun kullanılan besin takviyelerinden biri. Faydaları üzerine yayınlamış 100'ün üzerinde araştırma bulabilirsiniz. Kreatin, yiyeceklerde, özellikle et, tavuk ve balıkta doğal olarak bulunan bir maddedir.
Kreatinin nispeten yaygın olabilen yan etkileri arasında dehidrasyon, mide problemleri, hazımsızlık ve kas krampları, çekilmeleri bulunur. İshal, baş dönmesi, kan basıncında yükselme, düzenli olmayan kalp atışları, karaciğer fonksiyon bozukluğu ve böbrek hasarı kreatinin zararları arasında yer alabilir.
Besi Hayvanları
Bu hayvanların tavuk göğsü, hindi göğsü, kuzu pirzolası, piliç ve dana filetosu kreatin bakımından oldukça zengin olması ile bilinmektedir.
Paylaş: Kreatin Monohidrat. 1 porsiyon (1 ölçek) ürünü 400 ml su ile karıştırarak antrenmandan önce ve antrenmandan sonra tüketebilirsiniz.
Protein alımını azaltmak
Özellikle kırmızı et, kreatinin seviyelerinizi etkilemektedir. Kreatinin seviyenizi düşürmek için beslenmenizde süt ürünleri, kırmızı ve beyaz et tüketimini azaltmalı, sebze köftesi, mercimek çorbası gibi alternatiflere yönelmelisiniz.
Kırmızı et sadece protein değil; B12, kreatin, çinko, riboflavin, niasin, tiamin ve amino asitler açısından da oldukça zengin bir besin.
Kreatinin düşüklüğü vücutta, hâlsizlik, iştahsızlık, bulantı, kusma, ödem, kilo kaybı, baş ağrısı, cilt kuruluğu, vücut ısısında değişim, idrar miktarında azalma ve idrar sırasında ağrı gibi belirtilere yol açabilir.
Kreatinin nasıl yükseltilir? Kreatinin seviyesini yükseltmenin bir yolu da egzersiz yapmak ve daha hareketli olmaktır. Bunun yanında yetersiz beslenme kreatin seviyesinin düşük olmasına neden olacağından protein bakımından zengin bir beslenme tercih edilebilir.
Eğer öyle yapıyorsanız, yanında bol su tüketmelisiniz. Çünkü kreatin, nemi çeken bir takviye. Bu da, kaslarınızı ve dokularınızı çevreleyen suyu emmesine yol açabilir. Kreatin kullanımı için en ideal zaman aslında antrenman sonrasıdır.
Kreatin takviyesi kullanımının kas PCR içeriğini yaklaşık % 20 oranında artırdığı gösterilmiştir. Kas hücrelerinde daha fazla PCr'e sahip olmak, egzersiz sırasında daha fazla ATP'nin hızla üretilebileceği anlamına gelir; bu da daha fazla güç, hız ve kas büyümesi demektir.
Kreatinin, kaslarda depolanan kreatin adlı amino asidin enerji üretmek için yıkılması sonucu açığa çıkan bir bileşiktir. Kaslardaki yıkım süreçleri ardından çıkan kreatinin, kan dolaşımında bulunur. Böbrek tarafından süzülerek belirli seviyelerde kan dolaşımındaki varlığını sürdürür.
Yapılan bir araştırmada, 1 aylık kreatin kullananların bench presste kaldırabildiği ağırlığın tek seferde 100 kilodan 130 kiloya kadar çıktığını ve deneklerin ortalama 10 kilo daha fazla ağırlık kaldırabildiğini; fakat plasebo etkili karışımı içenlerin 3 kilo daha az kaldırabildiğini göstermektedir.
Toplam kas kütlesini tahmin etmede kullanılır. Günlük kreatin atım miktarı yaklaşık 1-2 gr/gün kadardır. Sporcular ise günde(saat fark etmez) 3-5-8 gr arası kreatin alarak performanslarını arttırabilirler.
Daha önce duymuş olabileceğiniz gibi kreatin kas hücrelerinin içerisine su çekerek onların içindeki su miktarını artırır. Artan sıvı kas hücre zarlarını gererek protein sentezine artış sinyali gönderir ve bu da uzun vadede kas büyümesine neden olur.
Tavuk Göğsü
Tavuğun göğüs bölgesi, özellikle vücut geliştiriciler ve zayıflamak isteyen kişiler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Yüksek protein, düşük kalori değerleri ile sporcular tarafından rahatlıkla tüketilebilecek bir besin kaynağıdır (3).
Sporcular bunun için hem protein hem de karbonhidrat almak durumundalar. Tavuk - Pilav, hem protein hem karbonhidrat içermesinin yanı sıra kolay ulaşılabilir ve tüketilebilir olmasıyla sporcuların antrenman sonrasında yöneldiği bir numaralı yemek konumunda.
Vücut geliştirme ile ilgilenenlerin favorisi, proteinoranı en yüksek ve yağ oranı en düşük olan tavuk göğsüdür. Çoğu sporcu, tavuk göğsünün yüksek protein oranı ile hem kas gelişimlerini destekleyebilir, hem de kontrollü bir şekilde yağ alımı sağlayabilirler.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri