Krem şanti oda sıcaklığında sadece 2 saat kadar bekletilebilir.
Muhallebi soğurken, 1 bardak sütle krem şanti hazırlanır. Dolapta 10 dk kadar bekletilir.
Daha kıvamlı olması için, hazırlanan Krem Şantiyi bir müddet buzdolabında bekletin. Kullanım önerisi / Pasta ve Tatlılar için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 2 poşet krem şanti çırpılmalı.
Su ve şeker karışımını sıcakken ilave etmelisiniz. Döktükten sonra 10 dakika kadar çırpmalısınız. Burada süre önemlidir. Daha az çırpmamalısınız.
İlgili 25 soru bulundu
Kullanım önerisi / Pasta ve Tatlılar için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 2 poşet krem şanti çırpılmalı. Meyveler ve meyve salatası için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 1 poşet krem şanti çırpılmalı.
Oetker Sade 4'lü 300 gr Krem Şanti 60 TL'ye, %4 indirimle Myday Cremio Krem Şanti Sprey 3 x 250 G 212 TL'ye, %17 indirimle Çınar Sade 150 gr Krem Şanti 102 TL'ye, %8 indirimle Dr.oetker Krem Şanti 2li 150 G Sade 83 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Sütü veya suyu kaba aldıktan sonra üzerine hazır krem şanti paketinin tamamını boşaltın. Ardından mikserinizle önce düşük sonra yüksek devirde kıvam alana kadar 2-3 dakika boyunca çırpın. Krem şantiniz tatlınızda kullanmak için hazır. Dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Krema: El blenderı aksesuarlarla kolaylıkla miksere dönüşen mutfak yardımcılarından biridir. Tıpkı blender setlerinde olduğu gibi iki çırpıcı aparat takılıp güçlü motoru sayesinde her sıvı gıda anında çırpılarak kabartılabilir veya homojen bir şekilde karıştırılabilir.
Bunun için krem şanti veya tereyağı kreması kullanabilirsiniz. Kremayla hazırladığınız pasta da aynı şeker hamuru gibi tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir. Bu şekilde pastanın hem içi hem dışı kekle bütünleşip soğur ve üstüne şeker hamuru kaplaması yapmak için hazır hale gelir.
Sonra krem şanti hazırlanır ve 10 dakika buzdolabında bekletilir. En son çikolata sosu tarifine göre hazırlanır. Krem şanti soğuyan kekin üzerine yayılır son olarak İYİCE SOĞUMUŞ ÇİKOLATA SOSU MUTLAKA SOĞUMUŞ OLACAK!! üzerine dökülür (sıcak veya ılık olması halinde krem şanti erir).
Yumurta beyazına tuz atarak güzel bir şekilde çırpmalı, beyaz köpük olana kadar çırpma işlemine devam etmelisiniz. Eğer akının içerisine çok az da olsa sarısı karışırsa istediğiniz kıvamı alamayabilirsiniz. Şeker ve suyu ilave ettikten sonra dakika kadar çırpmalısınız. Eğer daha az çırparsanız katılaşma olmayacaktır.
Süslemesi için beyaz krem şantiyi tarife göre yapıp gıda boyasını içine damlatıyoruz. Gıda boyasını az az koyun çünkü eğer bir anda çok koyarsanız istenmeyen koyu renkli olur.
Bunu önlemek adına içine bir miktar şeker katıp çırpılabilir, fakat krema fazla çırpıldığında da kesilme (su ve yağın birbirinden ayrılması) olabilir. Krem şanti ısıya fazla dayanıklı değildir, bunun için dikkatli kullanılması gerekir.
Dr.Oetker Krem Şanti Poşet 75 gr.
Buzdolabında soğutulmuş 200 ml (1 su bardağı)süt veya 150 ml (1,5 çay bardağı)suyu bir çırpma kabına alın ve üzerine poşetin tamamını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük sonra yüksek devirde toplam 2-3 dakika çırpın.
Kıvamda çok zor alıyor. Süt yoksa mecbursanız su ile yapmaya , belirtilen miktardan çok çok az katın yada suyu.
Çırpılmış kremadaki köpük, kremşanti içerisindeki yağ kürecikleri sayesinde stabilize olur. Yağ kürecikleri sadece hava ceplerini stabilize etmekle kalmaz aynı zamanda krema içindeki sıvının akarak toplanmasını da önler. Böylece köpük bütün olarak belirli ve kalıcı bir yapıya bürünür.
Yoğurdu tel süzgeçle iyice süzüp derin bir kaba aktarın. Toz jöleyi de başka bir kapta kaynar suyla karıştırarak eritin. Üzerine hemen buz gibi soğuk suyu aktarıp hızla karıştırın. Toz kremşanti ve soğuk sütü çukur ve geniş bir kaba koyun ve katılaşıp kar gibi oluncaya kadar, 5 dakika çırpın.
Muhallebinizin içerisine krem şantiyi mutlaka muhallebi soğuduktan sonra eklemelisiniz. Eğer muhallebi sıcakken eklerseniz krem şanti eriyebilir.
Kek fırından çıkınca krem şantiyi hemen sürmeyin yoksa erir. Tamamen soğuduktan üzerine sürün ve meyveyle süsleyin.
#kolaytarifler #pratiktarifler #kolaytalılar #nefisyemektarifleri Malzemeleri 1 kutu krem şanti içerisinde 2 paket krem şanti (150 gram) 1 su bardağı süt (soğuk) Kullandığım Bardak Ölçüsü :200 ml Not: 1 paket krem şanti (75 gram ) için yarım su bardağı soğuk süt kullanmanız yeterli olacaktır.
Kremşanti ürün grubunda ise GİMDES helal sertifikalı firmaların bilgisini GİMDES sitesinde ilan edilmekte olan helal sertifikalı ürün listesinde bulabilirsiniz.
Dr. Oetker ürünlerinde sığır ve bitkisel olmak üzere iki çeşit jelatin kulanılmaktadır. Sığır jelatinin tedarikçisinden edinilmiş helal sertifikası mevcuttur.
Buzdolabında soğutulmuş 200 ml (1 su bardağı) süt veya 150 ml (1,5 çay bardağı) suyu bir çırpma kabına alın ve üzerine paketin tamamını boşaltın. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde kıvam alıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri