Türkçe çeviri yapıldığında feldsalat kuzu gevreği yada kuzu marulu oluyor. Semizotuna benzeyen bir bitki.
semizotu {isim}
Feldsalat {er.}
Sindirimi kolaylaştırıyor, sinir sistemini koruyor. Kalorisi ve glisemik endeksi düşük. Gözler için birebir olan A vitamini içeriyor. C vitamini ve demir deposu; içindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Günümüzde şehirlerde daha çok semizotu olarak bilinen ve gittikçe bu adı yaygınlaşan bitkinin Anadolu'da cibille, elmelik, erekleme, gilik, kıbıçkan, sirken, pirpirim, soğukluk, tohmegân vb. birçok farklı adı vardır.
Omega 3 Yönünden Zengin Olan Semizotu
Çeşitli yörelerde pirpirim olarak da adlandırılan semizotu, yöresel yemeklerin başrolü olarak da karşınıza çıkabilir.
İlgili 36 soru bulundu
Küçük yeşil yaprakları ve körpe sapları yenir. Çiğ olarak tüketmek besin değerinden daha fazla yararlanmamızı sağlar. Salatasından yemeğine kadar pek çok kullanım şekli vardır. -Semizotunun içeriğindeki omega-3 sayesinde cilt daha canlı görünür.
Süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu yapraklarıyla harmanladıktan sonra salatayı servis tabağına alın.Arzuya göre ekstra zeytinyağı, ceviz içi ve pul biber ilavesiyle servis edin. Afiyetler olsun!
Semizotu, demir ve folik asit gibi mineraller açısından zengin olduğu için anemiden korunmaya yardımcı olabilir. Semizotu, antioksidan özellikleri sayesinde kansere karşı koruyucu olabilir. Semizotu, lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekleyebilir ve kabızlığı önleyebilir.
Avrupa'dan Asya'ya, Orta Doğu'dan Afrika'ya dünyanın dört bir yanında bilinçli bir şekilde tüketilir. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar olmak üzere bitkinin kökü hariç her yeri yenebilir.
Ayrıca kollajen içermesi ve kan damarlarını iyi durumda tutmasının yanı sıra yaraların iyileşmesine yardımcı olan C vitamini açısından da zengindir.
Semizotu ödem ve şişkinlikten vücudu korurken idrar söktürücü etkisiyle de toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırıyor.
Göbek marul, semizotu, mısır ve yoğurtla şipşak hazırlanan bu salata hem ferahlatıcı hem de besleyici! Yoğurdun kıvamını mayonezle yoğunlaştırabileceğiniz gibi bu işlemi atlayabilirsiniz de. Dikkat etmeniz gereken yeşillikleri iyice temizlemek, afiyet olsun!
Küçük yeşil yaprakları ve körpe sapları yenir.
Semizotu iyice yıkanır sirkeli suda bekletilir. Salçalı eklenir.
Semizotu, Faydaları İle Sağlığımıza Sağlık Katıyor!
Semizotu, faydaları saymakla bitmeyen önemli bir besin kaynağı. Demir, kalsiyum, potasyum ve C vitamininden zengin olan mesizotu, diğer yeşil yapraklı sebzelere oranla daha çok omega 3 yağ asidi içeriyor.
Suda Bekletin
Semizotunun kök kısmını çıkardıktan sonra miktarına uygun bir büyüklükte su dolu kap içerisine koyun. İçerisine bir yemek kaşığı kadar sirke ekledikten sonra 10 dakika kadar bekletin. Bu sayede tüm mikropların ölmesini ve semizotunun iyice temizlenmesini sağlayın.
Semizotu, Türk mutfağında çokça tüketilen bir besin. Yoğurtla birlikte tüketilmesi durumunda müthiş faydaları ortaya çıktı Semizotu en faydalı besinlerden. Uzmanlara göre günde bir tabak yoğurtlu semizotu tüketerek uzun süre hem tok kalmayı sağlıyor hem de vücudun enerjini yüksek tutuyor.
Taze yeşil yapraklı semizotlarınızı temizleyip, iyice yıkayın. Yıkama işleminden sonra semizotlarını doğrayın. Birer pişirimlik olarak Koroplast Kilitli Poşetleri içerisine yerleştirin.Poşetlerin havasını alın, ağzı sıkıca bağlayın. Sonrasında derin dondurucuya koyun,saklama süresinin 9 aydır.
Semizotunun mideye zararları etkisiyle ortaya çıkan olumsuz etkilerin bağırsak hattında da devam etmesi olasıdır. Bu nedenle ishal problemi de ortaya çıkabilir. Bitki, oksalatlar antinutrient özelliğe sahip olduğu için magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin emilimini engelleyebilir.
Taze sarımsağı bir tutam tuz ile havanda dövün ve yoğurda karıştırıp rendelenmiş salatalığın üzerine dökün. Yıkanıp ayıklanmış olan semizotlarını da koyup harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine kuru nane serpin ve nane yağı gezdirerek servis yapın.
Yapraklarını saplarından ayırın. Büyükçe bir kasede yoğurt, tuz,mayonez ve sarımsağı karıştırın. İçine semizotunu ilave edip, güzelce harmanlayın. Küçük bir sos kabında zeytinyağı eritin üzerine iri parçalı cevizi ekleyin karıştırın üzerine toz biberi ekleyip altını kapatın.
Salatayı bu haliyle her türlü sebze yemeğinin, makarnaların, et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında keyifle tüketebilirsiniz.
Semizotu Yemek Gaz Yapar mı? (
En zararsız olması ile beraber aynı zamanda en sağlıklı yeşilliklerden biri olarak semizotu öne çıkar. Bu sebepten dolayı kişi de herhangi bir olumsuz etki yaratmayacağını ifade etmek mümkün. Yani semizotu gaz ve şişkinlik gibi problemler ortaya çıkarmaz.
Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar da dahil olmak üzere tüm bitki yenilebilirdir ve binlerce yıldır farklı çeşitler ile mutfaklarımızı süslemektedir. Semizotu, kalori açısından oldukça düşük olmasına karşın besin değeri oldukça zengin bir sebze türüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri